阪急うめだ本店で楽しむサステナブルスイーツ「YASASHIKU Gelato」登場

2025年6月27日（金）から28日（土）までの期間、阪急うめだ本店8F「GREEN AGE」にて、老舗の醤油製造会社である日本丸天醤油株式会社が展開するサステナブルスイーツ「YASASHIKU Gelato」が期間限定で出店します。このイベントは「日々も森も発展する」をテーマにしており、おいしくて環境に配慮したスイーツを楽しむ機会となります。

「YASASHIKU Gelato」とは

「YASASHIKU Gelato」は、創業200年以上の歴史を持つ日本丸天醤油が作る甘酒の自然な甘みを元にしたジェラートです。着色料や乳化剤は一切使用せず、自然な素材の良さを大切にしています。規格外の果物など、普段は廃棄される運命にある食材を活用し、フードロス削減を目指しています。また、選別された不揃いの果物は、農家との連携を通じて、新しいフレーバーの開発にも繋がっています。これにより、農家の収益支援と持続可能な農業促進にも貢献しています。

大人気フレーバーの登場

今回出店する「YASASHIKU Gelato」では、ミルク、抹茶、チョコ＆珈琲、パイナップル、栗、いちごの6種類のフレーバーが楽しめます。特に、昨年大好評だった「YASASHIKU Gelato 夏セット」は、発売からわずか2週間で完売した実績があります。お手頃な価格1個500円（税込）で、各100mlのフレーバーを楽しむことができます。

フードロスゼロへの取り組み

「YASASHIKU Gelato」は、消費者の健康を考えたスイーツとして、素材の良さを最大限に活かしています。サステナブルな方法で仕入れられた原材料は、できるだけ無駄を省いて提供されます。これは「やさしいくだものプロジェクト」に基づいており、規格外の果物の支援を通じて、農家の保護にも貢献しています。マルシェに参加することで、消費者はおいしいスイーツを楽しみながら、環境保護にも参加できるのです。