コーヒーとワインの魅力を融合した「貴腐ワインモカブルガナッシュ」登場！

新しいコーヒー体験と贅沢なワインの出会い

「貴腐ワインモカブルガナッシュ」は、コーヒーとワインを見事に融合させたユニークなデザート。株式会社モカブルと株式会社ヴィノスやまざきのコラボレーションによって生まれたこの商品は、リミテッドエディションとして期待を集めています。2025年12月中旬に発売予定で、価格は2,786円（税込）。この新たなスイーツは、コーヒーの新しい楽しみ方として注目されています。

商品の特徴と魅力

このガナッシュは、オーストラリア産の貴腐ワインと、エチオピアのG1コーヒー豆を使用しています。貴腐ワインは、温暖な気候の中で育ったブドウから作られ、アプリコットや蜂蜜の風味が豊かです。一方で、エチオピアのイルガチャフィ地区から仕入れたコーヒー豆は、ナチュラル製法で丁寧に育てられた特別な豆。この二つの素材が組み合わさり、まるで生チョコような口溶けを実現。まさに一口で幸福感が広がる贅沢な体験です。

ワインとコーヒーの繋がり

両者のテロワールがそれぞれの味わいに影響を与え、特有の香りと深い味わいを生み出しています。貴腐ワインの豊かなアロマと、モカブルのフルーティーなコーヒーが完璧に調和し、今までにない新感覚のデザートとして仕上げられています。特にホリデーシーズンのギフトにもピッタリで、愛する人と一緒に楽しむのにも理想的です。

コーヒーを“食べる”体験

モカブルは、コーヒーを飲むだけでなく“食べる”新しいスタイルを提案しています。従来のコーヒー飲料では抽出されない風味や香りを、豆を丸ごと粉砕することで余すことなく感じることが可能。これにより、豆が持つ全ての風味を閉じ込めた特別な商品が誕生しました。見た目も美しく、チョコレートのような見栄えは、日本のデザートシーンに新たな風を吹き込む要素でもあります。