ガーデンがタイに新たな合弁会社「SINGHA GARDEN」を設立予定！

株式会社ガーデンが、タイのSingha Corporationの子会社であるS Star Holdingと合弁会社「SINGHA GARDEN」を設立することに合意。その設立は2025年12月を見込んでいます。この新会社では、人気の讃岐うどんブランド「山下本気うどん」の店舗運営が行われる予定です。

背景と目的

ガーデンはこれまで12社以上の企業再建や事業再生に成功しており、飲食業界では「山下本気うどん」や「壱角家」など、計11のブランドを展開しています。2025年9月時点ではタイとマレーシアに「壱角家」が出店しており、海外展開が進行中です。特に東南アジア、特にタイにおいてうどんの人気が高まる中、ガーデンは「S Star Holding」とのパートナーシップを通じて新たな店舗展開を図ることとなりました。

この合弁会社設立により、ガーデンが持つ讃岐うどんブランドと、Singha Corporationの広範な地域ネットワークやマーケティング力を活用していきます。その結果、タイ国内での「プレミアム讃岐うどん」としての地位を確立することが期待されています。

合弁会社の事業概要

- 会社名: SINGHA GARDEN
- 設立時期: 2025年12月（予定）
- 所在地: タイ王国バンコク
- 事業内容: 山下本気うどんの店舗運営

両社の代表のコメント

株式会社ガーデンの代表取締役社長、川島賢氏は「日本の食文化を世界へ発信する」とのスローガンの下、今回の合弁会社設立に期待を寄せています。シンハービールとして知られるBoon Rawd Breweryの強力なネットワークと、山下本気うどんのブランドを融合し、タイ市場を本格的にターゲットとする計画です。

一方で、Singha Corporationのナイヤノブ・ピロムパクディー氏は、本場の讃岐うどんをタイに紹介できることに興奮を感じており、現地市場の理解と事業経験を融合させることで、質の高い讃岐うどんを提供するビジョンを持っています。

山下本気うどんについて

「山下本気うどん」は、2012年に目黒駅近くで誕生した高品質な讃岐うどんの専門店です。厳選された小麦を使用し、店舗内で製造・熟成され、しっかりとしたコシを持つうどんを提供しています。出汁にもこだわり、昆布と鰹をベースにしたスープが特徴です。日本全国に20以上の店舗を展開し、今後もさらなる拡張を目指しています。

まとめ

ガーデンが展開する「山下本気うどん」が海外市場に進出するこの取り組みは、現地の食文化に新しい風を吹き込むことでしょう。また、プレミアムな讃岐うどんの普及を通じて、東南アジア市場でのNo.1ブランドを目指すという大きな目標も掲げています。今後の展開に妄想が膨らむニュースです。詳しい情報は、ガーデンの公式ウェブサイトや店舗情報をぜひチェックしてください。