イタリアの老舗カファレルが200周年を祝う特別セミナーを開催

カファレルが贈る200周年特別セミナー

1826年にイタリア・トリノで創業した老舗チョコレートブランド「カファレル」。2026年にはその歴史的な節目として200周年を迎えます。この特別な年を祝うため、カファレルの日本での総輸入代理店である株式会社山本商店は、イータリー銀座店にて「イタリアを代表する伝統的なチョコレート菓子、ジャンドゥーヤを楽しむスペシャルセミナー」を初めて開催します。

セミナーの詳細

- 開催日時: 2026年2月10日（火）15:00-16:30
- 参加料: 2,000円（税込み、チョコレートミュージアムのチケット付き）
- 開催場所: イータリー銀座店 LA GRIGLIA

セミナーでは、カファレルを象徴するチョコレート、ジャンドゥーヤの魅力を深く知ることができます。事前に参加希望者を募り、抽選により当選者には2月4日（水）17時頃までに案内が送付されますので、ぜひお早めに応募を。応募はこちらのフォームから可能です。

セミナーの内容

この特別なセミナーでは、以下の内容が計画されています。

- ジャンドゥーヤの豊かな歴史について
- ピエモンテ州の特産品であるヘーゼルナッツの魅力
- ジャンドゥーヤのユニークな美味しさの秘密
- マエストロ・パスティッチェーレのジェンナーロ・ボルぺ氏からの直接レクチャー

参加者はジャンドゥーヤの絞り出し体験もできますので、自ら手掛けたチョコレートを味わえる貴重な機会となることでしょう。

マエストロ・パスティッチェーレ、ジェンナーロ・ボルぺ氏とは

ジェンナーロ・ボルぺさんは、1962年にナポリで生まれ、23歳で自身の菓子工房を開業しました。彼の店「パスティッチェリアカフェッテリアボルペ」は、イタリアの権威あるグルメマガジン「ガンベロ・ロッソ」にも掲載された経歴を持ち、数々の製菓コンクールで入賞するなど高い評価を受けています。その後、2012年からカファレルのブランドアンバサダーとして活動。また、2018年にはカファレルチョコレート大学のトータルコーディネーターとして、多くの人々にチョコレートの魅力を広めています。

カファレルとは

カファレルは、1826年に創業されたイタリアの老舗チョコレートブランドで、ヘーゼルナッツを使用した「ジャンドゥーヤチョコレート」を開発し、世界中で愛されています。200周年を迎えるこの特別な年に、イタリアの甘い文化を一緒に感じるチャンスをお見逃しなく！

さらに詳しい情報や最新のチョコレート商品については、カファレル公式オンラインショップをご覧ください。また、インスタグラムでも最新情報を発信中です！
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