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最新フードテックの祭典『NEXT KITCHEN 2026』が神戸にて開催！

2026年の2月4日（水）、神戸市中央区文化センターにて、特別なフードテックカンファレンス『Next Kitchen 2026』が開催されます。このイベントは、株式会社パソナと兵庫県、神戸市、日本貿易振興機構（JETRO）が主催し、「食の未来を共創するーフードテックが拓く兵庫と世界の新産業」というテーマのもと、最新の食産業のトレンドを探求します。

『Next Kitchen』は、海外のフードテックスタートアップ企業を日本に招き、国内の企業とのビジネスマッチングの場を提供するプログラムとして、今年で4回目を迎えます。世界中から集まる意欲的なスタートアップとのコラボレーションは、京阪神スタートアップ・エコシステムをさらに活性化させることでしょう。このカンファレンスは、内閣府の拠点都市推進事業の一環として位置付けられています。

充実したプログラム内容

当日は、業界の第一線で活躍する起業家による講演があり、さらに48社の海外フードテックスタートアップの中から選ばれた10社が、最新の技術やビジネスモデルについてのピッチを行います。この貴重な機会は、参加者がフードテックの未来について深く学び、ネットワークを広げることができるチャンスです。

プログラム概要

• - 日時: 2026年2月4日（水） 13:00～16:30 (開場12:30)
• - 場所: 中央区文化センター 多目的ホール
• - 講演内容:

- 講演1: 「フードテックでつなぐ兵庫と世界―食の未来共創フォーラム」 田中 宏隆 氏（株式会社UnlocX 代表取締役CEO）
- 講演2: 「企業の取り組み、スタートアップとの連携について」小倉 智裕 氏（Future Food Fund株式会社）
- 講演3: 「海外フードテックとの協業 ―取引実績から見えた成功の鍵」ヴェンセック ギョーム氏、谷口 義樹氏（日仏商事株式会社）

• - 海外フードテックスタートアップピッチ
• - ネットワーキング交流会: 参加者同士の意見交換やビジネスの話ができる場も設けられています。

参加方法と料金

参加は無料ですが、事前の申し込みが必要です。詳細は公式サイトにてご確認ください。興味のある方は、こちらのリンクからお申込みいただけます。また、公式ウェブサイトでは最新情報が随時更新されていますので、ぜひチェックしてみてください。

• - URL: NEXT KITCHEN 2026
• - お問い合わせ先: Next Kitchen 事務局（受託事業者：株式会社パソナ）

メール: [email protected]

まとめ

『NEXT KITCHEN 2026』は、フードテックの未来を見据えた革新的なイベントです。この機会を通じて、新しいビジネスのアイデアやインスピレーションが得られることでしょう。フードテックに興味がある方は、是非ご参加ください。

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