#Kuradashi #フードロス #ロスおせち

年末年始を彩るおトクなロスおせち、Kuradashiの取り組み

年末年始の風物詩、「おせち」。これが過剰に生産され、廃棄されてしまうことは、私たちの食文化を脅かす問題です。そんな中、株式会社クラダシが運営する「Kuradashi」が、フードロスを削減するための新たな取り組みをスタートしました。この秋、Kuradashiでは「ロスおせち」の販売を再開し、おトクに美味しいおせちを家族の食卓に届けることを目指します。

おせちロスの現実

家庭や外食産業での食材のロスは深刻な問題ですが、その中でも「おせち」は特にロスが生じやすい商品とされています。農林水産省による調査によれば、季節商品は需要が短期間で急激に変動します。特にお正月の伝統食であるおせちは、その需要 peaks が非常に短いことから、販売機会を逃してしまうと大量のロスが生じることが多いのです。

Kuradashiのロスおせち販売

Kuradashiでは、フードロス削減に向けた取り組みとして、2021年から「ロスおせち」を販売しています。本年も新たに、おトクな価格で家族の食卓を彩るおせちを提供し、廃棄されるはずの食材を救済する活動を続けています。昨年は約7,300件のロスおせちが販売され、多くの方々がこの活動に参加しました。累計では23,000件以上のおせちを救い、フードロスの問題に立ち向かうことができました。

おせち選びのポイント

また、Kuradashiが10月に実施したユーザー調査によると、今多くの人々が求めているのは、おいしさと価格のバランスです。こだわりの食材を使用しながら、手の届く価格で提供されるおせちが求められています。約7割の回答者が「1万5千円以下」で予算を抑えたいと答え、さらには「おいしさ」を1位に挙げるなど、コストパフォーマンスを重視する傾向が明らかになりました。

皆で楽しむ新しい年の始まり

楽しい家族団らんのひと時に、Kuradashiのロスおせちを取り入れてみてはいかがでしょうか？年末の特別なスパイスを効かせたおせちは、ただの食事以上の体験をもたらしてくれるでしょう。また、こうした選択を通じて、私たちの意識が少しでもフードロスの削減へと向かうことができれば、次の世代に引き継ぐべき素敵な文化が守られることにもつながります。

Kuradashiの未来

Kuradashiは、今後もフードロス削減に向けた活動を続け、新たなソーシャルグッドマーケットとして、楽しさと役立ちを両立させたサービスを展開していく予定です。年末年始の特別なおせちを選びながら、楽しくておトクなお買い物が、みんなの心に温かな思い出を与えてくれることを願っています。ぜひ、特設ページでロスおせちをチェックして、この年末、特別なひとときを過ごしてください。

おせち購入の特設ページはこちら

会社概要

株式会社クラダシは2014年に設立され、2025年末にはより多くの方々にソーシャルグッドなサービスを提供することを目指しています。私たちの活動が、少しでも地球に優しい社会の実現に寄与できるよう努力してまいります。

関連リンク

サードペディア百科事典: Kuradashi フードロス ロスおせち