秋の味覚を楽しむ！お茶と和菓子のペアリング新メニュー登場

千葉県流山市の「Matataki-瞬-」では、2025年6月にオープンした本格お茶カフェとして、秋限定の新メニューが発表されました。このカフェは、お茶と和菓子のペアリングを通じて、日本の文化を感じる豊かな時間を提供しています。特にこの秋、10月4日から新しいメニューが登場します！

新しい季節の訪れに合わせたお茶の時間

カフェで人気の『和菓子で愉しむお茶のひととき』は、特製練り切りを中心とした3品と、厳選したお茶のペアリングを楽しむことができます。お茶の選び方やそれぞれ和菓子の特徴を活かした提案は、まさに秋の味覚を満喫するのにぴったり。

季節の素材が光る、和菓子3品

1. 栗ノ菓: 秋の訪れを感じる浮島羊羹、栗のホクホクした食感と優しい甘さが特徴です。銀杏の葉でさらなる秋の情景を演出。

2. 季節の練り切り～秋めく～（林檎チーズ餡）: 甘酸っぱい林檎を練り込んだ新作、秋の落葉をイメージした色合いが美しい和菓子です。

3. 透明きらら: 煎茶と抹茶の美しい二層が特徴の寒天菓子。軽やかな食感と共に、茶葉の旨味が口の中で広がります。

この新しいメニューは、特に10月4日から提供開始されるため、秋のお茶時間にぜひお立ち寄りください。カフェの名物であるこちらのメニューは、毎年楽しみにしているファンも多いようです。

全国配送も可能な秋限定練り切り「nerikiri -autumn-」

さらに、オンラインストアでは、秋限定の特製練り切り「nerikiri -autumn-」が10月上旬から販売開始。この練り切りは、素材にこだわり、クリームチーズや檸檬チーズ等、風味豊かな4種が揃います。お茶とのペアリングを楽しむこともでき、まるで洋菓子のような新しい和菓子体験を提供しています。

1. 檸檬チーズ餡: 爽やかな酸味が特徴。
2. クリームチーズ餡: コクのある滑らかな口当たり。
3. 林檎チーズ餡: 秋の林檎を活かした甘み。
4. 伊予柑チーズ餡: クラシックながらさっぱりとした後味です。

価格は2,200円で、冷凍便でお届け。数量限定のため、事前予約をおすすめします。

文化と共に広がるお茶の魅力

「Matataki-瞬-」の代表である平野ゆりえ氏は、飲料や食品業界での経験を活かし、日本の茶文化の素晴らしさを広める活動に尽力しています。茶ソムリエとして、日々お茶と和菓子の新たな楽しみ方を模索している彼女。今後も季節に応じたワークショップなどで、お茶の魅力を広めていく予定です。

お茶とお菓子のペアリングを通じて、心が和むひとときを。この秋は「Matataki-瞬-」で、特別な味覚の旅を楽しんでみてください。詳しい情報は公式ウェブサイトやInstagramで随時更新されるので、ぜひチェックしてみてください！