食品流通の新時代を切り拓くトレーサビリティ支援サービスの登場

食品流通の新たな展開

近年、消費者の食に関する不安が高まる中、トレードログ株式会社が新しく展開したトレーサビリティ統合支援パッケージ「トレードログ」が注目されています。このサービスは、スーパーマーケットや生協、D2Cブランド、外食チェーンなど、食品流通業者向けに開発され、特に食の安全性や持続可能性に対する消費者の信頼を築くことを目指しています。

食に対する消費者の不安

日本では、食に対する不安が年々増加し、令和２年度には約47%が「食品安全に不安を感じる」と回答。令和６年度にはその割合が62.6%に達しています。この背景には、偽造品や原産地偽装、残留農薬、環境への配慮不足など、多岐にわたる問題があります。これらの問題は食品業界全体への信頼を損ない、新たな対策が求められています。

トレードログの特徴

この新しいサービスは、大手製造業やエネルギー企業向けに最適化されていた需要を受けて、食品業界専用に改良されたものです。DX（デジタルトランスフォーメーション）とUX（ユーザーエクスペリエンス）の両面から、ブランドコミュニケーションを支援し、消費者との関係構築を強化します。トレードログは「第三者検証」機能や「情報開示」を強化することで、消費者の信頼を得るための基盤を提供します。

業界の課題とトレードログの解決策

多くの食品流通事業者は、製造過程や商品情報の透明性を確保することに困難を抱えています。これには、サプライチェーンの複雑さやコストの問題が影響しています。新たなトレーサビリティ支援サービスは、以下のようなアプローチでこれらの課題を解決します。

1. スモールスタート戦略: 大規模な制度改革を待つのではなく、自社でできる小さな取り組みから始める。
2. データ取得の目的の明確化: 本社や買い手の都合に左右されず、実際のニーズに基づいてデータを取得する。
3. 信頼性の確保: 最新のテクノロジーを活用し、消費者とのブランドコミュニケーションを密にする。

トレードログの「３つの力」

この新パッケージは、以下の「３つの力」を用いてサービスを提供します。

- チームDX力: 現場主導によるデータの活用を促進し、消費者との接点を強化する。
- ブランド証明力: 消費者からの双方向でのフィードバックを通じて、より深いブランド理解を促進する。
- ブランド共創力: ロイヤルインフルエンサーとの協力を通じて、ブランドの信頼性を高める。

企業や消費者へのメリット

トレードログを導入することで、食品流通事業者は「安かろう悪かろう」といったイメージから脱却し、高品質なプライベートブランドの確立を実現します。また、消費者は商品の背後にあるストーリーや努力を知ることで、納得して購買することができるようになります。

この新しいトレーサビリティ支援パッケージは、食品業界の信頼を取り戻すだけでなく、未来の持続可能な食品流通の基盤を築くことに貢献するでしょう。トレードログ株式会社は、「トレーサビリティ社会」の実現に向けて、引き続き業界の皆様と共に新たな挑戦を続けていきます。