9月8日は特別な「ハヤシの日」！丸善の歴史と共に振る舞います

9月8日は「ハヤシの日」！

昨今の食文化において欠かせない「ハヤシライス」。その誕生日とも言える日が9月8日です。この日を記念して、丸善ジュンク堂書店では「ハヤシの日」を制定し、多くの店で特別な企画を用意しています。この特別な日は、丸善創業者・早矢仕有的（はやしゆうてき）の誕生日であり、彼が生み出したハヤシライスの歴史を感じる良い機会です。

ハヤシライスの歴史

ハヤシライスは明治初期に創り出された料理。その名の由来は創業者の早矢仕有的にあると言われています。彼は当時、日本を訪れる外国人たちと交流を持ちつつ、西洋料理に親しんでいました。友人が来た際には、あり合わせの肉や野菜を使い、ライスとともに振る舞っていたそうです。この家庭的な料理が次第に評判を呼び、「早矢仕さんのライス」として広まり、最終的には今日の「ハヤシライス」へと発展しました。丸善日本橋店でも、1954年から半世紀以上にわたって「丸善のハヤシライス」として好評を得てきました。

2025年のキャンペーン詳細

2025年、「ハヤシの日」に特別なキャンペーンが展開されます。まず注目なのは、数量限定の新厨房楽「ハヤシビーフ」とオリジナルトートバッグのセット販売です。Aセット、Bセット、Cセットと異なるサイズのトートバッグが揃っており、数量限定となっているため、早めの購入をおすすめします。

- Aセット：ハヤシビーフ3個＋トートバッグ（小） 1,800円（税別）
- Bセット：ハヤシビーフ5個＋トートバッグ（中） 3,000円（税別）
- Cセット：ハヤシビーフ10個＋トートバッグ（大） 6,000円（税別）

さらに、店内のカフェでは「早矢仕ライス」を特別価格で提供します。対象となる店舗では、ポーク早矢仕ライスを通常価格よりもリーズナブルな価格で楽しめるので、ぜひ足を運んでみてください。

早矢仕有的とその功績

早矢仕有的は、1837年に岐阜県で生まれた商人であり、医師としての経歴も持っています。彼は福澤諭吉の影響を受けて、1869年に「丸屋商社」を設立し、日本初の洋書や医療器具の販売を行いました。丸善はその後、西洋文化の受容を促進し、今のような多岐にわたる商品を提供するようになりました。自身も初代社長を務め、その経歴には多くの逸話が残っています。