#ふるさと納税 #鹿児島県 #伊佐米

令和7年産の鹿児島県伊佐市の新米予約スタート！

鹿児島県伊佐市が誇るお米『伊佐米』の令和7年産の先行予約が、ふるさと納税を通じて開始されました。伊佐市は、県内で最も広大な米の生産面積を持ち、質の高い米を生産している地域として知られています。特に、伊佐米はその美味しさが捉えられ、全国的に脚光を浴びています。

伊佐米の魅力

この伊佐米の特徴は、炊きたてはもちろん、冷めても美味しいという点です。主な品種は、九州地方で有名な「ヒノヒカリ」が主流で、地元の風土に適応した「あきほなみ」も栽培されています。美味しいお米が育つ理由はいくつかあるのです。

伊佐米のおいしさの秘密

1. 美味しい水

伊佐地区は盆地に位置し、山々に囲まれています。この地形のおかげで、豊かな地下水があり、お米に必要な水分を十分に供給しています。お米は、収穫時に約20%から50%の水分を含むため、何よりも水質が重要です。この地域の清らかな水が、味わい深いお米を育てています。

2. 適切な気候

お米の育成には、穂が出てから収穫までの期間が非常に重要です。伊佐市では、朝と晩の気温差が大きく、食味が向上する条件がそろっています。南国の気候でありながら、秋にかけての気温差が伊佐米の美味しさを引き立てるのです。

3. 農家の尽力

伊佐市の農家は小規模で、高齢者が多くを占めています。彼らは代々受け継いできた土地で、愛情を込めてお米を栽培しています。このような姿勢が、品質の高さに繋がっているのです。

新米の返礼品情報

現在、令和7年産の『伊佐米』の先行予約を受付中です。提供されるお米にはいくつかの種類があります。特に注目すべきは、化学肥料不使用の「無洗米」と、厳しい栽培基準をクリアした「特別栽培米」。

• - 無洗米「かめさんのお米」: 伊佐市莅 南浦の岩坪地区で育てられるこのお米は、化学肥料を使わず、環境に配慮した方法で栽培されたものです。これにより、8年連続で特A評価を受ける品質を保持しています。

• - 特別栽培米「伊佐米 永池ひのひかり」: 食味コンテストで最優秀賞を2回受賞した極上のお米。熟練農家が化学肥料を使わず、極限まで農薬を減らして栽培したこだわりの一品です。

伊佐市の地域について

伊佐市は、鹿児島県の北端に位置し、穀倉地帯として有名です。周囲を山に囲まれ、夏は暑く冬は寒い、いわば「鹿児島の北海道」とも称される地域です。また、伊佐市は日本における焼酎発祥の地とも言われており、観光名所も多いです。春は桜、夏は星空、秋は紅葉、冬は雪景色と四季折々の美しい景色が楽しめます。

まとめ

鹿児島県伊佐市の新米『伊佐米』は、その美味しさが多くの人に愛されています。美しい自然環境と真心込めて作られたこのお米を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。先行予約も始まっているので、早めのチェックをお忘れなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: ふるさと納税 鹿児島県 伊佐米