フジッコ東京工場、令和7年度食品衛生優良施設に！

フジッコ東京工場が誇る食品衛生への取り組み

フジッコ株式会社の東京工場が、令和7年度「食品衛生功労者・食品衛生優良施設表彰」にて「食品衛生優良施設」としての栄誉を手に入れました。この受賞は、厚生労働省と日本食品衛生協会の主催によるもので、10月16日に東京都中央区の明治座で行われた表彰式で発表されました。

受賞の背景

フジッコ東京工場は、江戸川と隣接した千葉県船橋市に位置し、1988年に設立されて以来、衛生管理と製造品質に真摯に取り組んできました。今回の表彰では、施設の衛生的な設備や食品衛生に関する徹底した教育が高く評価され、その結果、船橋市保健所からの推薦を受けたことが大きな要因です。

衛生管理の徹底

フジッコの東京工場では、工場内の衛生管理が厳重に行われています。日々の清掃活動や定期的な内部監査を経て、すべての従業員が食品衛生の重要性を理解し、実行しています。更に、食品衛生に関する教育セミナーや研修も定期的に実施されており、従業員一人ひとりが意識を高く持つことを求められています。

安全を最優先するフジッコの理念

フジッコ株式会社は、「フジッコグループ食品安全品質方針」に基づき、消費者にとってより良いものを提供することを使命としています。その理念に従い、ただおいしい料理を作るだけではなく、食べる人々の健康や安全を第一に考え、安全な食品の提供に力を入れています。

品質を支える多彩な製品ライン

東京工場では、包装総菜や日配総菜、佃煮といった多岐にわたる製造を行っており、品質はもちろんのこと、味や栄養にも拘っています。これによって、食卓に彩りを加え、家族の健康を支える役割を果たしています。

今後の展望

フジッコは、今回の受賞を一つの節目とし、さらなる品質向上と衛生管理の強化を約束します。そして、消費者の皆様に安心して楽しんでいただける商品を提供するために、継続的な取り組みを続けていく所存です。

質の高い食品づくりに尽力し、より多くの人々に笑顔を届けるフジッコ。今後の活動にますます目が離せません！