備蓄米を美味しく！カレーで楽しむ古米活用法の相談会開催

古米をカレーで楽しむための相談会がスタート！

昨今、コメの価格高騰が続き、国による備蓄米の放出が進んでいます。その中で、特に古米を美味しく消費する方法が求められています。そんな悩みを解決するための緊急企画が登場しました！

古米×カレーの新たな提案

株式会社カレー総合研究所（代表：井上岳久）は、備蓄米として話題の古米を使ったカレーの活用法について、メディア関係者に向けて個別相談会を開催します。この相談会では、古米でも美味しく食べる方法を提案し、家庭で簡単に作れるレシピやポイントを直接お伝えする予定です。

相談会の開催背景

古米は風味や食感に特徴がありますが、実際にどうやって食べると美味しくなるかは悩むところです。カレーは古米との相性が抜群で、工夫次第で楽しく美味しい食事に変わります。そこで、カレー専門のプロが古米を活用した新しい食の形を提案することにしました。

相談会の具体的な内容

この相談会では、以下のポイントに焦点を当てて説明します。

- 古米がカレーと相性が良い理由
- 古米に最適なカレーの選び方
- 家庭でできる簡単な古米カレーレシピ
- メディア向けの情報発信に役立つヒント

開催概要

この相談会は、本日から2025年6月6日までの期間中、テレビ、新聞、雑誌、ウェブメディアなどのメディア関係者を対象に行われます。形式は個別相談会で、事前予約制となっていますので、興味のある方は早めにリーチアウトしてください。

問い合わせ先

参加をご希望のメディア関係者様は、以下のメールアドレスまでお問い合わせください。お申し込みは弊社ホームページからも受け付けています。

- メール：info@currydaigaku.jp（カレー大學　小林宛）

カレー大學とは？

カレー大學では、カレーの奥深い世界を学びながら、より良い日本の食文化の普及を目指しています。体験講座では、カレーの種類や特徴を幅広く学ぶことができ、歴史や文化、調理法についても詳細に学べます。この講座を通じて、カレーに対する理解を深めることで、私たちの国の食文化におけるカレーの地位をさらに高めることができればと考えています。

現在のカレートレンド

今、カレー業界で高く注目されているのは「ディープリッチ黒カレー」という新しいスタイルです。この進化系カレーは、濃厚でコクのある味わいを提供しており、外食や内食シーンで話題になっています。特に、プレミアム黒カレーとネオ・カシミールカレーの2つのトレンドが焦点となっています。これらの情報も、相談会の中でお伝えしていく予定です。