忙しい朝を彩る！『午前7時の朝ごはん研究所』受賞の魅力とは

料理本の中でも特に魅力的な存在となっている『午前7時の朝ごはん研究所』が、2025年の料理レシピ本大賞＜料理部門＞で見事入賞しました。この本は、料理研究家の小田真規子さんが著し、人気漫画家のスケラッコさんが絵を手掛けたユニークなレシピ本です。今回は、この本の魅力に迫り、忙しい朝を快適に過ごすための秘訣をご紹介します。

朝ごはんの重要性

『午前7時の朝ごはん研究所』は、私たちが毎日摂取する朝食にスポットを当てています。睡眠後の体には「失われたピース」があり、それを埋めるための朝食が不可欠です。体の状態に応じた朝ごはんを摂れば、エネルギーがチャージされ、気分もリフレッシュ！そのため、どのような朝ごはんを選べば良いのか、本書はユニークな切り口で提案します。

自分の体が教えてくれる

実際、「朝起きたときの調子」を確認することで自分に必要な栄養素や食品が見えてきます。例えば、朝目覚めたときに「気力が出ない」と感じたら、エネルギー源になる食材が必要ですし、「お腹が空いていない」ときは、「やさしさ」が不足しているかもしれません。このように、朝ごはんは自分のコンディションによって選ぶべき食事が異なるため、柔軟に応じる必要があります。

忙しいあなたにぴったりな時短レシピ

忙しい朝に重宝する時短レシピが多数収載されている本書は、全体で5分以内に作れるものが目白押しです。例えば、定番のトーストやサラダ、おにぎりなど、毎日の朝ごはんが「少しの工夫」で新たなメニューに変身！料理研究家の小田氏が考案したこれらのレシピにより、朝の準備が楽しくあっという間に終わります。

実験的なレシピで知識が深まる

本書の面白いところは、「黄身が決壊しない目玉焼きの焼き時間」や「納豆の混ぜ方」といった、普段は疑問に思わない点を実験的に学ぶことができるところです。朝ごはんをより美味しくするための「科学的アプローチ」を取り入れられたレシピが多いため、実際に試しながら知識を深められます。

漫画で楽しく学べる朝食の知識

スケラッコさんによる描き下ろし漫画も本書の大きな魅力です。一人暮らしの男子テツロ―が、朝食に立ち寄った喫茶店で知識を学ぶ様子が描かれており、絵を見ながら楽しく情報を得ることができます。読者はストーリーを通じて、朝食を食べることの楽しさや、必要な栄養の知識を吸収できるでしょう。

読者からの絶賛

多数の書店関係者や読者からも高い評価を得ている本書。朝ごはんの自由度や多様性を感じさせてくれる内容で、実践的なレシピが魅力です。

まとめ

『午前7時の朝ごはん研究所』は、料理研究家の小田真規子さんが提唱する「朝ごはん研究所」というコンセプトをもとに、楽しく充実した朝食を提案しています。忙しい日常の中でも簡単に取り入れられ、栄養摂取を怠らないための大切な一冊です。こちらの書籍を参考に、ぜひ自分だけの朝食スタイルを見つけてみてはいかがでしょうか。豊かな朝を迎えられること間違いなしです。