海中レストラン萬坊が進化！新たな魅力とは？

新たな時代へ進化する海中レストラン萬坊

海の中で美味しい料理を楽しめる『海中レストラン萬坊』が、2026年夏に全面リニューアルすることが発表されました。佐賀県唐津市の呼子町に位置するこのレストランは、1983年に日本初の海上浮体式レストランとしてオープンし、以来多くの観光客に愛され続けています。しかし、設立から40年以上が経過し、時代の変化と共にお客さまのニーズも多様化。このリニューアルは新たな魅力を加える絶好の機会と捉えられています。

リニューアルの概要と背景

新しい海中レストランは、現在のレストランと同じ場所で、2025年秋に起工して2026年春には現行レストランの営業を終了。そして、夏以降には新しい施設がオープンする予定です。これはただの改装ではなく、時代に合わせた新しい魅力を提供するための一大プロジェクトです。

『萬坊』は唐津市呼子町を訪れる観光の象徴であり、また地域の活性化にも貢献してきました。そのため、業績の再構築と新しいメニューの投入が求められています。リニューアルに合わせて提供されるメニューには地域の特産を用いた新しい料理が登場することでしょう。詳しい情報は、今後公式サイトで発表される予定です。

呼子町の魅力と萬坊の歴史

呼子町は、九州有数の美しいリアス式海岸に位置し、自然の豊かさが際立っています。ここは、豊臣秀吉の朝鮮出兵に関連した歴史的な背景もあり、数多くの武将たちが陣を構えた地。江戸時代以降は捕鯨基地としても栄え、現代でも新鮮な魚の水揚げで知られています。この地で生まれた海中レストラン萬坊は、地域の文化を背景に持つ特別な施設です。

リニューアルに際して、新しいデザインやコンセプトも期待されています。ここでは、地域の新鮮な魚介類を使用することが強調され、地元感あふれる詳細なメニューが提案されることでしょう。お客さまは、目の前に広がる海の中で味わう特別な食体験を再び楽しむことができます。

構想・建設の歴史

萬坊のアイデアは1980年にさかのぼりますが、実現までには多くの障害がありました。消防法や建築に関する規制がなかったため、設計や認可には非常に苦労しました。それでも、創業者のビジョンに共感した仲間たちと協力し合い、数年にわたる努力の末、1983年に海中レストランのオープンが実現したのです。

このように、萬坊の背後には数々のドラマがあります。創設以来、海中レストランとして特異な存在感を放ち続けている『萬坊』。新たに進化した姿を一足早く体験するチャンスに、ぜひ呼子町を訪れてみてください！