#スパイスカレー #ヤミー #季節料理

夏バテを撃退するカレーの提案

暑い夏、元気に過ごせていますか？元気が出ない季節には、ヤミーさんの最新レシピ本『季節の食材とスパイスでからだを整える 二十四節気スパイスカレー』が救世主になります。この本は、四季を通じて体を整えることをコンセプトにしており、ヤミーさんと漢方養生指導士の石井りかさんの共著によって実現しました。日常的にスペシャリティなカレーを楽しむことで、体調管理もばっちりです。

二十四節気スパイスカレーの魅力

本書では、春夏秋冬のそれぞれの季節に合わせて、24種類の薬膳スパイスカレーを提案しています。「スパイスは生薬そのもの」という考え方のもと、初心者でも簡単に作れるレシピが揃っています。クミンやターメリック、カルダモンなど、馴染み深いスパイスを組み合わせたカレーは、体質や季節に合わせた食養生に役立ちます。

例えば、暑さが厳しいこの時期にぴったりな「ミックスビーンズのカレー」は、暑気で消耗した体を元気に復活させてくれます。冬瓜や豆類の具材が含まれ、身体を整えるだけでなく、梅干しやレモンの酸味で水分を補う効果も期待できます。食欲を刺激するショウガの香りとスパイスが、食卓に彩りを添えてくれることでしょう。

特に、立秋を迎える頃からは残暑が続く時期で、体調に不安を感じやすいものですが、「きのこのクリーミーカレー」や「鶏肉のはちみつレモンカレー」は、優しい酸味が特徴で体に負担をかけずに摂取できる一品です。レシピに沿って手軽に調理できるので、忙しい方でも安心です。

食欲が減退しがちな夏の体に嬉しいレシピ

ヤミーさんのレシピは、どれも作りやすく、冷蔵庫にある食材で手軽に作ることができるのが魅力です。時には、食事が億劫になることもあるかもしれませんが、このカレーを食べれば、元気が湧くこと間違いなしです。夏に必要な栄養素がしっかり摂取できるため、家族全員で一緒に楽しめます。

さらに、カレーに合う副菜や季節のドリンクまで紹介されていますので、バラエティー豊かな食卓を演出することができます。これからの季節、さまざまな旬の食材を取り入れたカレーメニューで、家庭の食生活を豊かにしてみませんか？

日々のご飯で整える薬膳の力

『季節の食材とスパイスでからだを整える 二十四節気スパイスカレー』では、からだが求める栄養を意識しながら料理を楽しむことができます。薬膳やスパイスに関する基本的な知識も解説されていますので、初心者の方でも安心して取り組むことができます。

書籍の情報

本書はKADOKAWAから発売されており、定価は1,760円（税込）です。全国の書店やネット書店で購入可能ですので、一度手に取ってその魅力を感じてみてください。これからの季節、心と体を整えるための一助となるはずです。

まとめ

手軽に作れるスパイスカレーは、季節に合わせた食養生の味方。ヤミーさんのレシピを参考にして、毎日の食卓を彩りましょう。暑さを楽しみながら、体を大切にして過ごしてください。

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