#エマ・カクテルドレッシング #京野菜 #Aperio

京都の高級京野菜を使用した新感覚ドレッシング

2025年2月1日から28日までの期間、大垣書店京都本店で特別に販売されている「エマ・カクテルドレッシング」。これは、京都のブランド野菜をふんだんに使用したドレッシングのシリーズで、特に金時にんじん、京こかぶ、そして高級ゆずを贅沢に使ったはちきれんばかりの美味しさが魅力です。

このドレッシングは、京都祇園のバー「繪真（えま）」が開発したもので、まるでカクテルのような独自の配合が特徴。素材そのものの美味しさを引き立てるため、クオリティーを何よりも重視しており、酸味や塩味は控えめに設定。サラダや肉料理のソースとして、幅広く楽しめます。

大垣書店京都本店の魅力

大垣書店京都本店は、京の旬を国内外に発信することをコンセプトにしており、あらゆる京産のブランド野菜を積極的に取り入れています。こちらでの販売は、エマ・カクテルドレッシングの実店舗初登場。食品担当の石川さんも「エマ・カクテルドレッシングは、他にはない高級感と目新しさが魅力」と語ります。特に、「カクテルドレッシング ミニセット（税込2160円）」は、京都の農産物を手軽に楽しめるため非常に人気です。

ドレッシングの種類とその魅力

1. エマ・カクテルドレッシング 金時にんじん

このドレッシングは、金時にんじんを50%以上使用し、リンゴ酢やオレンジ果汁が加えられています。華やかな赤と濃厚な味わいが特徴で、高級料亭やフランス料理店にも採用されています。サラダにかけるだけで、彩り豊かな一品に。

2. エマ・カクテルドレッシング 京こかぶ

京こかぶを75%使用したこのドレッシングは、繊細な甘みが特徴です。りんご酢や塩麹とブレンドされ、マイルドな味わいが肉料理のソースとしても大活躍。特に生ハムにかけるのが人気です。

3. エマ・カクテルドレッシング ゆず

このドレッシングは、ゆずを30%以上使用し、独自の製法で調合されたものです。優雅な香りと爽やかな酸味が特徴で、ルッコラや柑橘と組み合わせることで、パーティーサラダにもぴったり。人気のあるドレッシングです。

自宅で楽しむスタイリッシュな食卓

エマ・カクテルドレッシングのボトルは、カクテルをイメージしたデザインで、食卓でもおしゃれに演出。自宅で特別な気分を味わったり、大切な人へのギフトとしても最適です。日常の食事が贅沢な瞬間になること間違いなしです。パウチパッケージも登場しており、持ち運びにも便利で環境にも優しい。

ご購入方法

「エマ・カクテルドレッシング」は、公式オンラインショップでの購入も可能です。また、期間中は大垣書店京都本店での購入もできます。利用してみてはいかがでしょうか？

参考リンク

• - エマ・カクテルドレッシング 金時にんじん
• - エマ・カクテルドレッシング 京こかぶ
• - エマ・カクテルドレッシング ゆず

ぜひこの機会に、高級感あふれる京都の味を楽しんでみてください！

関連リンク

サードペディア百科事典: エマ・カクテルドレッシング 京野菜 Aperio