ホテルメトロポリタン エドモントの魅力的なデザート
東京都千代田区飯田橋に位置する「ホテルメトロポリタン エドモント」は、心安らぐひとときを提供する総合型シティホテルです。様々なレストランやスイーツショップが揃っており、中でも「パティスリーエドモント」は魅力的なスイーツの宝庫です。特に、2025年7月14日から7月20日までの期間限定で販売される「タルトカシス」は、一度は味わいたい逸品です。
限定販売の「タルトカシス」
この「タルトカシス」は、青森県産の新鮮な生カシス『あおもりカシス』を贅沢に使用したスイーツです。サクサクしたタルト生地の上に、ふわりとした軽いチョコレート生地と甘酸っぱいカシスソースが重なり、トップにはバニラクリームと繊細なチョコレートデコレーションが施されています。
特に、このタルトの主役であるあおもりカシスは、収穫時期が短く、まさに今しか味わえない特別な味わいです。この貴重なフルーツをほとんどそのまま使っており、プチプチした食感が楽しめるのも魅力です。
あおもりカシスの魅力
あおもりカシスは、1965年より青森で栽培が始まり、現在では日本一の生産量を誇ります。冷涼な気候のもとで育ったこれらの果実は、野趣あふれる風味と酸味が特徴。農薬をほとんど使用せず、果実は職人が手摘みで収穫します。その熟練した手仕事によって、あおもりカシスの高品質が保たれています。
収穫作業は非常に限定的で、1時間に1.5kgほどの収穫しかできないため、まさに贅沢なフルーツです。スイーツとしての仕立て方は、その魅力を存分に引き出していると言えるでしょう。
パティスリーエドモントの魅力
「パティスリーエドモント」は、ホテルメトロポリタン エドモントイーストウィング1階にあるペストリーショップで、旬のフルーツをふんだんに使用した生菓子や焼き菓子が豊富に揃っています。また、ここでは上質なパンも焼き上げており、お土産としても喜ばれるアイテムが目白押しです。
予約方法・詳細
タルトカシスは、7月14日から20日までの7日間限定販売で、価格は920円(税込)です。この機会を逃さないためにも、事前の予約が推奨されます。パティスリーエドモントの店舗直通電話03-3237-7119までご連絡ください。
アクセス情報
ホテルメトロポリタン エドモントへのアクセスは非常に便利です。JR飯田橋駅から徒歩約5分、地下鉄東西線飯田橋駅から徒歩約2分という恵まれた立地に位置し、観光やビジネスの合間にも立ち寄りやすいです。
さらなる楽しみを
ホテルメトロポリタン エドモントでは、他にも多彩な飲食施設がありますので、美味しい食事やスイーツを楽しむ合間に、ぜひ「タルトカシス」をご賞味ください。心を込めたおもてなしと共に、質の高いスイーツをご堪能する素晴らしい時間をお過ごしください。