「だし浅漬けの素」が使いやすさを追求してリニューアル！

新しい「だし浅漬けの素」の魅力

株式会社にんべんは、2026年3月1日から「だし浅漬けの素」のパッケージをリニューアルして発売します。この商品は、だしを活かした味わいで素材の尊さを引き立てる、鰹節の専門店が手がけた初の浅漬けの素です。2025年3月に初めて登場した際、その美味しさが話題を呼び、今回のリニューアルでさらに使いやすくなります。

リニューアルのポイント

今までのイメージを大切にしつつ、より利用しやすい商品への進化を目指してのパッケージ変更です。特に注目すべきは、パッケージ裏面にお料理の作り方や必要な食材量の目安がイラスト付きで明記されること。これにより、料理の際に悩むことなく、誰でも簡単に美味しい浅漬けを作ることができるようになります。また、だしの香りと旨みを存分に楽しむためのアレンジレシピも紹介されており、料理の幅をぐんと広げてくれるでしょう。レシピは公式サイトで確認できます。

商品の特長

この「だし浅漬けの素」は、3種類のだし素材、すなわちさば節、鰹節、北海道産昆布を使用しており、それぞれの材料から丁寧にとった合わせだしが特徴です。そして、純米酢と醸造酢が絶妙にブレンドされ、まろやかで豊かな味わいに仕上がっています。このように、素材の旨みを最大限に引き出すことができるのが、にんべんの技術です。

多用途な料理への活用

「だし浅漬けの素」には、浅漬けだけでなく様々な料理への応用が可能です。野菜に使うのはもちろん、肉料理や魚料理とも相性が良く、さっぱりとした味わいに仕上げることができます。これ一本あれば、家庭での料理のバリエーションが格段に増え、普段のメニューに新しい風を吹き込むことができるでしょう。

企業の理念

にんべんは1699年に創業し、鰹節やだしを使った日本の伝統的な食品を提供する企業です。食品の開発や販売だけでなく、だしコミュニティや専門店を通じて、多くの人にだしを知って味わってもらう場も作っています。「かつお節・だしライフデザインカンパニー」として、今後も食文化の魅力を広めていくことを目指しています。