旨み溢れる新しい味わい！和の伝統が生きる個食用めんつゆが登場

新商品登場！個食用めんつゆ「黒酢玉ねぎめんつゆ」と「梅しそかつおめんつゆ」

2026年3月1日、株式会社にんべんから新たに発売される個食用めんつゆに注目が集まっています。涼味を感じる夏にぴったりなラインナップとして登場した「黒酢玉ねぎめんつゆ」と「梅しそかつおめんつゆ」は、手軽に楽しめることが魅力の1つ。最近の暑い夏が続く中、酸味がありさっぱりとした味わいに焦点を当てて開発されたこの商品は、どのような特徴を持っているのでしょうか。

和の伝統食品と鰹節だしの絶妙な組み合わせ

「黒酢玉ねぎめんつゆ」には、国内製造の黒酢を使用。国産の玄米を100％使っており、豊かなコクが魅力です。一方、「梅しそかつおめんつゆ」では、紀州産南高梅と国産赤しそが優雅な香りを演出します。これらを鰹節の旨味と組み合わせることで、単なるめんつゆとは一線を画した、奥深い味わいに仕上がっています。

それぞれの特徴的な味わい

黒酢玉ねぎめんつゆ

黒酢玉ねぎめんつゆは、まろやかな酸味が特長で、国産の玉ねぎを使用して甘みをプラス。黒酢ならではのほのかな酸味と、鰹節の深い旨味が口の中で絶妙に調和します。これにより、蒸し鶏やなす、温玉などをトッピングし、美味しさをさらに引き立てることが可能です。

梅しそかつおめんつゆ

梅しそかつおめんつゆは、紀州産南高梅の爽やかな酸味と香り豊かな国産赤しその香りが特徴。これに鰹節の旨みが加わることで、さっぱりした味わいながらも、満足感のある深みを実現しています。特に、豚しゃぶやトマト、みょうがなどをトッピングすることで、さらに多様な楽しみ方が広がります。

個食パッケージの便利さ

これらのめんつゆは、個食用としてデザインされているため、使い切りやすく、1人前ごとにパッケージされています。この形式は特に、忙しい日々を送る方々にとっての大きな魅力です。手軽に本格的な和の味を楽しめるのは、夏の食卓に嬉しいサプライズとなるでしょう。

レシピ提案と簡単な調理

商品の裏面には、基本的な作り方に加え、電子レンジを利用して簡単に作れるレシピが掲載されています。火を使わずにさっと料理ができるため、暑い季節でも手軽に美味しい食事を楽しむことができます。

にんべんの伝統と革新

にんべんは、1699年に創業された鰹節の専門店で、長い歴史を誇っています。伝統食品である鰹節やだしにこだわり、その伝承と新たな開発を続けています。今回の新商品も、その一環であり、古くから日本人に親しまれてきた味わいを大切にしつつも、現代のニーズに応える形で進化しています。

新しい個食用めんつゆの登場は、さらに多くの人々に和の伝統食品を楽しんでもらえるきっかけとなることでしょう。これからの暑い季節に、ぜひ試していただきたい商品です。