試食専門キッチンカー『いっぴん号』の新たな価値とは？湘南でのアンケート結果を分析

試食専門キッチンカー『いっぴん号』の新たな価値

消費者がオンラインで商品を購入する際、重要なポイントの一つに「味や質感」があります。しかし、これを伝えることは容易ではなく、多くの人が通販での購買に不安を感じるのが現実です。そんな中、試食専門のキッチンカー『いっぴん号』が、湘南エリアでの新しいビジネスモデルを実証すべくアンケート調査を実施しました。今回はその結果と、試食がもたらす影響について深掘りしていきます。

アンケート実施の背景

2025年8月24日、神奈川県・湘南で行われた調査には、自動車教習所を利用する客層に対して行われました。この場所を選んだ理由は、消費行動とは別の場所で実施することによって、より客観的な意見を集めるためです。参加者はその場で試食を体験した後、スマートフォンを介してWebアンケートに回答しました。この試食体験により、商品の味や質感を直接確認できることが、その後の購買意欲にどう影響するのか、データを収集しました。

調査結果の概要

正直なところ、結果は予想以上のものでした。なんと「見かけたら利用したい」という回答が100%を記録し、「試食を通じて通販前の不安が緩和される」という声も91.3%に達しました。この調査から見えてきたのは、やはり消費者は試食を通じて直接体験することが出来るお店に強い魅力を感じているということです。特に、オンライン販売の弱みとされる点、つまり「味や質感が伝わりにくい」という問題を、オフラインでの試食体験が克服していることを実証しました。

参加者の声

アンケートの参加者からは多くの好意的な意見が寄せられました。「今までにない形のサービスで、新しい商品を気軽に試せるのが良い」との感想や、「友達と一緒に来て楽しみたい」といった楽しむ意識の表れもありました。中には、今後全国のさまざまな店舗とのコラボレーションで、隠れた名品を試食できる機会があればいいとの提案もありました。これらの声は、『いっぴん号』が求められている場所やサービスであることを強く示しています。

今後の展開

『いっぴん号』は、調査で得られたデータを基にして、多くのEC事業者や実店舗に対してプロモーション支援を提供していく方針です。このプログラムを通じて消費者に商品の魅力を“直接”届けることで、インタラクションの重要性を再確認し、双方に利益をもたらす新たなビジネスモデルを確立することを目指します。

お問い合わせ

『いっぴん号』は、ただの試食提供ではありません。商品の開発秘話や想いを直接お客様にお伝えし、双方のコミュニケーションを大切にしています。ECサイトの運営者様、実店舗運営者様など、「試食を通じて消費者に届けたい」という方はぜひお問い合わせください。

公式ホームページやSNSも随時更新しており、最新情報をお届けしています。

『いっぴん号』の新たな試みが、消費者の購買体験を変える日も近いかもしれません。