#徳島すだち #ヤマトポーク #古都華

徳島県と奈良県が贈る！食のコラボフェアへの招待

美味しいと評判の徳島県と奈良県の特産品が一堂に会する、特別なコラボフェアが開催されます。このイベントは、両県が連携し、食材の魅力を広めることを目的としています。参加することで、普段味わえない特別なメニューを楽しむチャンスです！

開催日時

このフェアは、令和7年3月17日から3月23日までの期間、東京都内のアンテナショップで実施されます。特に注目したいのは、3月22日までのターンテーブルでの限定メニュー提供です。この機会を逃さないよう、ぜひ訪れてみてください。

開催場所と特別メニュー

徳島県アンテナショップ「ターンテーブル」

住所: 東京都渋谷区神泉町10ｰ3
メニュー: ここでは、奈良県のブランド豚「ヤマトポーク」と、いちごの品種「古都華」を使った特別なメニューが用意されています。コラボレーションの結果、生まれた料理は一見の価値あり！

• - ランチ時間: 11時30分～15時（L.O.14時30分）
• - ディナー時間: 18時～23時（L.O.22時30分）

おすすめメニュー:

• - ヤマトポークと小林ゴールドエッグのチャーシュー丼 (ランチ限定)
• - 古都華と桜のパフェ (ディナー限定)

奈良県アンテナショップ「奈良まほろば館」

住所: 東京都港区新橋1-8-4
メニュー: 「奈良まほろば館」の1階にある『Cafe＆Bar まほら』では、徳島県の特産品である「なると金時」と「徳島すだち」が楽しめます。

• - 提供時間: 11時～17時

おすすめメニュー:

• - 徳島すだちとヤマトポークのつけ麺
• - なると金時と吉野本葛のあんみつ

この特別な機会に、ぜひ両店舗を訪れて、徳島県と奈良県の食の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。

特産品の魅力

なると金時

鳴門市を中心に栽培されるこのさつまいもは、なめらかな口当たりと、後味に残る甘さが特長です。蒸したり焼いたりするだけでなく、スイーツやおかずにもアレンジ可能で、バリエーション豊かな料理が楽しめます。

徳島すだち

爽やかな香りと酸味が魅力の徳島を代表する柑橘類。料理の味をより引き立ててくれるだけでなく、見た目にも美しい緑色は、盛り付けの彩りにも貢献します。果汁や果皮を使って、さまざまな料理にアレンジできます。

ヤマトポーク

奈良県の自然環境で育まれたこのブランド豚は、繊細な脂肪と、柔らかくジューシーな肉質が特長です。口の中でとろけるような食感に思わず感動することでしょう。

古都華（いちご）

奈良県の新しいブランドいちごで、甘さと酸味が絶妙に調和しています。濃厚な味わいはそのまま楽しむだけでなく、スイーツ作りにも最適の食材です。

食の新たな出会いが詰まったこのフェアに、あなたもぜひ足を運んで、両県の豊かな食文化を堪能してください。

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