和菓子の新たな魅力を発見！九九九の阪神モンブラン展レポート

令和の和菓子革命、九九九の魅力満載のイベントレポート

2024年11月、新たに六本木にオープンした茶寮「九九九」。ここでは、出来立ての和菓子と淹れたてのお茶が楽しめ、独自の和菓子文化を提案しています。今回は「阪神モンブラン展vol.2」に出店した九九九の魅力をお届けします。

阪神モンブラン展 vol.2とは

このイベントは、阪神梅田本店の食祭テラスで開催され、さまざまなモンブランや栗を使ったスイーツが集う特別な場です。スイーツ好きにはたまらない、芸人のスイーツなかのさんがセレクトした絶品モンブランを楽しむことができました。会場では「できたて」のモンブランをパフェやアシェットデセールとして堪能することができ、テイクアウト用の焼き菓子も豊富に取り揃えられました。また、同時開催の「栗きんとん祭」も見逃せない魅力です。

イベントは10月8日から13日まで開催され、多くの来場者で賑わい、整理券の配布もわずか15分で終了するほどの人気でした。この盛況振りから、食祭テラスが多くのスイーツ愛好者に支持されていることが伺えます。

九九九の出店内容と注目商品

九九九はこのイベントで、和菓子モンブラン「栗しぐれ」とシグニチャー和菓子「利休望」を販売しました。「栗しぐれ」は、日本の美しい自然をイメージして、米・胡麻・自然薯・栗を使用した和菓子で、カットと箱の2種類を選べます。

また、自家製の栗の生クリームとりんごジャムで仕立てられた「利休望」も大人気で、毎日3回限定で販売され、30分ほどで完売するほどの盛況ぶりでした。

和菓子職人の藤田凱斗氏は、「今回のモンブラン展では、“和菓子のモンブラン”というテーマで出展し、たくさんの方々に楽しんでいただきました。栗しぐれは連日完売し、特に箱タイプが好評でした。この結果は今後の展開において大きな学びです」とコメントしています。

お客様の反応と今後の展開

連日多くの来場者にお越しいただいたイベントでは、お客様から暖かい言葉をかけられ、初出店の挑戦がさらに実を結びました。SNSでの紹介を通じた知名度アップや、「ミシュランガイド東京」に掲載されていることをきっかけに来場された方も多かったようです。「東京に行けないが、大阪に出店すると知って来ました」と声をかけていただくこともあり、和菓子の可能性を再認識する貴重な機会となりました。