エトロのイースターを祝う伝統菓子「コロンバ」がついに登場！

イタリアの春を感じる「コロンバパスクァーレ」

エトロがこの春、イースターを祝う特別なスイーツ「コロンバパスクァーレ」を発売します。この商品は、ミシュラン星付きレストラン「イル・ルオゴ・アイモ・エ・ナディア」とのコラボレーションが生み出したもので、2023年の新たなる挑戦の一環として登場しました。

コロンバとは？

「コロンバ」は、イタリア語で「鳩」を意味し、イースター（復活祭）に特別に作られる伝統的な焼菓子です。その形状は、春の訪れや愛と平和、復活の象徴とされています。イースターを祝うため、多くの人に親しまれています。

エトロとアイモ・エ・ナディアのコラボレーションは、パネットーネとパンドーロの制作からスタートし、今回は「コロンバ」へとその展開を広げました。この取り組みは、双方の卓越性への情熱と、イタリアの伝統を大切にする姿勢を反映しています。

厳選された素材と製法

「コロンバパスクァーレ」の特徴は、イタリア各地から厳選した素材の使用にあります。天然酵母と新鮮なバター、卵に加え、カラブリア産のオレンジピールとプーリア産の有機アーモンドが使用されています。

「コロンバ」は、約45時間という長い時間をかけて丁寧に発酵され、甘さ控えめに仕上げられています。また、アカシア蜂蜜が加えられることで、軽やかでふんわりとした口当たりに仕上がっており、繊細な味わいを楽しむことができます。

このこだわりが、他のスイーツとは一線を画す特別な体験を提供してくれるのです。

購入方法と商品情報

「コロンバパスクァーレ」は、エトロ銀座本店及び公式サイトETRO.comにて販売されます。

【商品詳細】
・価格：21,060円（税込）
・サイズ：34.5 x 25.6 x 14cm
・内容量：1000g

数量限定での販売のため、早めの購入をおすすめします。予定数に達し次第、販売は終了となるため、この春の特別なスイーツをぜひお見逃しなく！

ヒョっとした春の訪れを感じさせる「コロンバパスクァーレ」は、あなたのイースターをより豊かに彩ってくれることでしょう。