大阪に新たに誕生！ロールキャベツ専門店 and Rollの魅力とは

大阪に新たに誕生！ロールキャベツ専門店 and Roll

2025年4月26日、心躍る新しい飲食体験が大阪市西区新町に登場します。旨みとエンターテイメントが融合した「ロールキャベツ専門店 and Roll」。このお店は、肉の専門家として精肉店で培った技術をもつ関根裕治さんと、エンターテイメントの世界で20年以上のキャリアを持つ関根ヤフミさん、通称「セキネブラザーズ」が手がけています。

新感覚のロールキャベツ

「一枚のキャベツに、特別な物語を」というテーマのもと、and Rollでは、心を込めて作られたロールキャベツを提供します。特に料理工程にはこだわりが見られ、厳選された肉と新鮮な野菜を水からじっくり煮込み、一晩寝かせることで、素材の旨味をしっかりと閉じ込めています。さあ、どんなメニューが待っているのでしょうか。

手巻きロールキャベツ "h" and Roll

世界初の「手巻きロールキャベツ」という独創的なスタイルも注目です。このユニークな一品は、鹿児島県産の黒毛和牛を100%使用したパティを、愛情込めて炊き上げたキャベツで包み、自分の手で巻いて楽しむことができます。食べる喜びだけでなく、新しい体験を提供するこの料理は、一度味わってみる価値があります。

メニューのご紹介

and Rollでは、以下の数種類のロールキャベツが楽しめます。

1. 手巻きロールキャベツ "h" and Roll - ¥1,600（税込）
新しい形のロールキャベツ。鹿児島県産黒毛和牛を贅沢に使用。

2. プレーンロールキャベツ - ¥1,200（税込）
基本の一品。肉と野菜の旨みをシンプルに味わえます。

3. トマトクリームロールキャベツ - ¥1,300（税込）
自家製トマトソースが香る、甘み高い一品。

4. デミグラスロールキャベツ - ¥1,300（税込）
幾度も試作を重ねたデミグラスソースが主役。

5. 特製ロールキャベツホワイト - ¥1,400（税込）
和牛の脂を使った特製シチューが合わさった逸品。