夏の新定番!冷やしスンドゥブ
暑い夏の食卓に新しい風を吹き込む「冷やしスンドゥブ」が、モランボン株式会社から提案されています。スンドゥブチゲの豊かな味わいをそのまま楽しむのはもちろん、冷たくして食べても絶品というこのグルメは、今年の夏の必見メニューです。
スンドゥブの人気の理由
近年、スンドゥブチゲが家庭で人気となり、その市場は年々拡大しています。2024年度の調査では前年比104%と急成長を見せており、その理由として以下の3つが挙げられます。
1.
ヘルシーな韓国料理
スンドゥブは低脂質で高たんぱくな豆腐を主成分としているため、健康志向の人々にぴったりです。
2.
コストパフォーマンスに優れる
豆腐を基本としたこの料理は、うどんや野菜などの安価な食材を組み合わせて調理できるため、家計にも優しいです。
3.
簡単な調理法
市販のスープを使えば、具材を加えて加熱するだけで完成する、手間いらずのメニューです。温めるだけでできるので、調理のストレスを軽減します。
暑い夏にこそ熱い料理を!
「イヨルチヨル」という韓国の言葉は、暑い夏に熱い食べ物を食べることの意味を表しています。日本でも丑の日にウナギを食べるように、韓国では夏の日にサムゲタンを楽しむ文化があります。スンドゥブを通じて、韓国の情緒に触れてみるのも良いでしょう。
暑い台所から逃げたい!
2024年の研究によると、料理をすることの負担を感じる人々の大半が、「暑いキッチンでの調理」にストレスを感じています。猛暑の中での料理は、やはり大変な作業です。そこで、火を使わずに迅速に作れるメニューが求められています。
新しい食べ方「冷やしスンドゥブ」
そんな中で登場したのが「冷やしスンドゥブ」。スンドゥブチゲのスープを冷やして楽しむことで、火を使わずに手軽に食べることができます。冷たいスープに氷を加えれば、見た目にも涼しげ。暑い夏にはぴったりの一皿です。
夏限定パッケージの展開
この新しい食べ方を多くの人に知ってもらうため、モランボンは夏限定のパッケージを発売しています。「冷やしても旨い!」と印刷されたデザインが目を引き、裏面には「冷やしスンドゥブ」のレシピも載っているので、ぜひご覧ください!
アレンジレシピのご紹介
冷やしスンドゥブには色々なアレンジが可能です。例えば、冷やしおでんスンドゥブや冷やしスンドゥブうどん、さらには冷やしサラダスンドゥブなどがあります。自分だけのオリジナルレシピを楽しんでみましょう!
詳しい作り方は
こちらからチェックできます。
まとめ
「冷やしスンドゥブ」は、暑い夏に嬉しい簡単で美味しい料理です。手軽に韓国料理を楽しむ方法として、ぜひ皆さんの食卓に取り入れてみてください。モランボンのスンドゥブシリーズを活用して、今年の夏は涼しく、そして美味しいひと時を過ごしましょう!