夏の特別な味わい！巴里銅鑼のチョコミント登場

夏の特別なスイーツ「巴里銅鑼チョコミント」

皆さん、もう夏を感じる季節が近づいてきましたね！そんな夏にぴったりな逸品が、千秋庵製菓から新しく登場しました。それは、札幌三越店限定の「巴里銅鑼チョコミント」。

太陽が照りつける日のおやつにも、ちょっとした贅沢を足すためにもぴったりなこのどら焼きは、ふわふわのオムレット生地にひんやりとしたチョコミント生クリームを挟んだ、和洋折衷の絶品スイーツです。カカオの風味豊かなオムレット生地、絹のような求肥、甘さ控えめで滑らかなチョコあんが口の中で見事に調和。特に、すっきりとしたミントの味わいが、これからの暑い日にぴったりの清涼感を与えてくれます。

商品概要

- 商品名: 巴里銅鑼チョコミント
- 価格: 1個 420円（税込）
- 発売日: 2025年7月10日(木)～9月下旬予定
- 販売店舗: 札幌三越店限定
- 消費期限: 製造日から2日間
- 保存方法: 要冷蔵

高い技術とこだわりが生む逸品

「巴里銅鑼チョコミント」は、千秋庵製菓の長年の経験と技術が惜しみなく詰め込まれています。オムレット生地は、洋菓子技術を駆使し、別立て製法で作られているため、しっとりとしてなめらかな食感が楽しめます。さらに、蜂蜜を加えることで、優しい甘さを実現しています。

また、求肥はオムレット生地との相性を考え、職人が手間をかけて仕上げた特製のものです。コシや粘り、滑らかさのバランスが絶妙で、さらに水飴を加えたことで艶やかさも兼ね備えています。そして、甘さを抑えたチョコあんが全体の味わいを引き締め、ミントの生クリームとのコンビネーションが最高にマッチします。