Soup Stock Tokyoの画期的なスープセットが介護食品で金賞受賞！

Soup Stock Tokyoが届ける、食べやすさへの新たな挑戦

最近、Soup Stock Tokyoが日本食糧新聞社主催の「第10回介護食品・スマイルケア食コンクール」で金賞を受賞しました。その受賞商品「食べやすさに配慮したスープセット」は、すべての人が共に同じ食卓を囲み、美味しい食事を楽しむためにデザインされています。

「食べやすさ配慮食」の誕生背景

この「食べやすさに配慮したスープセット」は、摂食嚥下障がいを抱えるお子様を持つお客様の声から生まれました。「同じ食事を、同じ食卓で楽しめるようになりたい」という願いに応える形で、Soup Stock Tokyoは創業当初からの理念「Soup for all!」と重なり、幅広い人々に向けた優しさ溢れるメニューを開発しました。

食べやすさに特化したスープのラインナップ

受賞したスープセットには、食材のかたさやなめらかさに配慮した4種類のスープが詰め合わせてあります。

1. 白い野菜のミネストローネ
- 認定：容易にかめる
- 玉ねぎや白いんげん豆、じゃがいもなどの野菜が織りなす、甘みと旨味が溶け込んだ一品。

2. ミネストローネ
- 認定：歯ぐきでつぶせる
- 太陽を浴びて育った甘いトマトを使用した、野菜の風味を感じるポトフタイプのスープ。

3. とうもろこしとさつま芋のスープ
- なめらかスープ
- 北海道産のスイートコーンと国産さつまいもをベースにした、優しさを感じる甘さの一品。

4. 北海道産かぼちゃのスープ
- なめらかスープ
- 季節ごとに選ばれるかぼちゃの特徴を活かし、素材本来の味わいを楽しめるスープ。

これらのうち「白い野菜のミネストローネ」と「ミネストローネ」は日本介護食品協議会から認定を受けたユニバーサルデザインフード（UDF）で、さまざまな方が楽しめるように作られています。

商品詳細と購入方法

2024年12月18日（水）より、公式オンラインショップにて販売が開始されます。セットの価格は、4種類がそれぞれ1つずつ入った「食べやすさに配慮した4スープセット」で3,760円（税込）。他にも8パック、12パック、16パックのセットが用意されています。

- 4スープセット (1パック×4)：3,760円
- 8スープセット (2パック×4)：6,120円
- 12スープセット (3パック×4)：8,480円
- 16スープセット (4パック×4)：10,840円

この商品は公式オンラインショップでのみ購入可能で、楽天市場やAmazonでは取り扱っていません。

「おいしい」を分かち合うために

Soup Stock Tokyoの目指すのは、「おいしい」を共有すること。家族・友人と一緒に、同じスープやメニューを楽しむことで、一つの食卓で会話が生まれ、笑顔が広がります。食べやすいだけでなく、栄養バランスにも優れた商品で、あらゆる人に寄り添う形で食事を提供することに貢献しています。

まとめ

Soup Stock Tokyoの「食べやすさに配慮したスープセット」は、金賞を受賞しただけでなく、食事の楽しさと大切さを教えてくれる一品です。全ての人が一緒に食卓を囲み、笑顔で「おいしい」を分かち合う取り組みは、まさに素晴らしい試みです。このスープセットが皆様の健康的で幸せな食事をさらに豊かにすることを願っています。