人気ネタ「サーモン」
2025-03-25 13:33:04

回転寿司店の人気ネタは14年連続「サーモン」!調査結果を徹底分析

回転寿司店の人気ネタは14年連続「サーモン」!調査結果を徹底分析



最近、回転寿司の楽しみ方が様々に広がっていますが、その中でやはり外せないのが「寿司ネタ」です。今回、マルハニチロ株式会社が実施した「回転寿司に関する消費者実態調査」によると、なんと14年連続で「サーモン」が回転寿司で最も人気のあるネタとして堂々の1位に選ばれました。今回はこの調査結果をもとに、どのような要因がサーモンの人気を支えているのか、詳しく見ていきたいと思います。

調査の背景



マルハニチロ株式会社は、2025年2月に全国の15歳から59歳の男女を対象に、回転寿司を月に1回以上利用する人を集めたインターネットリサーチを行いました。対象者は3,000人。これにより、回転寿司に関する実態が明らかになりました。特に寿司ネタに関する結果は、多くの人にとって興味深い内容となっています。

人気寿司ネタランキング



この調査結果によると、最もよく食べられている寿司ネタは、1位「サーモン」(47.1%)、2位「マグロ(赤身)」(37.9%)、3位「マグロ(中トロ)」(30.5%)、4位「ハマチ・ブリ」(29.1%)、5位「エビ」(27.8%)という結果に。他にも、男女別の回答ではサーモンが男性42.2%、女性51.9%で大きな支持を受けていることも分かりました。

サーモンが選ばれる理由



サーモンがこれほどまでに支持を受け続けている理由には多くの要素があります。特に多かったのが「おいしいし身体にいいから」という意見。サーモンはその味のよさに加え、オメガ3脂肪酸を始めとする健康成分が豊富であることから、健康志向の高い人々から特に人気を集めています。また、「バラエティに富んでいるから」という声もあり、様々なスタイルで楽しむことができる点も魅力の一つです。

お得感と新鮮さが重視



調査結果から、回転寿司店を選ぶ基準として、第一に「値段が安い」(35.1%)、次いで「ネタが新鮮」(27.0%)、そして「ネタの種類が豊富」(25.0%)が挙げられています。これは、経済的な面だけでなく、食材の新鮮さや選べる楽しさが、顧客にとって非常に重要であることを示しています。

また、回転寿司を訪れる際には事前に予約をすることが60.5%と多く、現代の忙しい生活の中での便利さも影響を与えています。

まとめ



今回の調査結果から特に際立つのは、「サーモン」が飲食トレンドと健康志向の両方にフィットする点です。回転寿司店では、今後も様々なネタやフェアを展開していく中で、サーモンの人気は不動のものとなるでしょう。また、回転寿司の人気が持続すれば、新しいネタの発掘やそれをベースにした料理の開発も期待されます。

寿司好きな皆さんにとっては、ぜひ注目しておきたい情報ですね。皆さんは、次回の回転寿司でどのネタをチョイスしますか?サーモンやマグロを満喫しつつ、新たな好きなネタを見つけてみてはいかがでしょうか。


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