ラーメンと唐揚げの夢のコラボ！おぐらの新店舗を紹介

ラーメンと唐揚げの夢のコラボが実現！おぐらの新店舗

2025年7月1日に、熊本県に新たに誕生した「おぐらの唐揚荒尾店／横浜家系らーめん熊壱家荒尾店」。こちらは、テイクアウト専門の唐揚げ店と、横浜家系ラーメンを楽しむことができる新しいスタイルの複合店舗です。オープン早々、地元の皆様から高評価を得ている注目のスポットをご紹介します。

おぐらの唐揚とは？

おぐらの唐揚は、熊本県を拠点とする老舗の唐揚げ店。長年の歴史を誇り、独自の製法で仕上げた唐揚げの美味しさには定評があります。その自慢の唐揚げが、なんと横浜家系ラーメンと一緒に楽しめるのです。

新店舗の魅力

この新店舗では、唐揚げ単品に加えて、お弁当のテイクアウトも可能です。そして、熊壱家では「唐揚げ×ラーメン」のセットメニューが豊富に取り揃えられています。特に、店長おすすめの「全乗せラーメン」や、「唐揚げライスセット」は、ボリューム感たっぷりで、食欲を満たしてくれます。

ラーメンの品質

熊壱家が提供するラーメンには、社内独自の製法によって仕上げたスープが使われています。これにより、醤油感がふんだんに広がる風味豊かな一杯が完成。鶏油を効かせたこだわりの味わいは、唐揚げとの相性も抜群です。

唐揚げのこだわり

おぐらの唐揚では、唐揚げを一つ一つ丁寧に仕上げるための独自の4つのポイントがあります。まずは、肉の漬け込みに48時間かけ、しっかりと味を浸透させます。また、270年の歴史を持つ山内醤油を使用し、その濃厚な味わいで唐揚げに深みを与えています。さらに、店内ですりおろされたニンニクを用い、肉のもみ込みは100回行なうという手間を惜しみません。最後に、国産の片栗粉を使用し、4分30秒の遠赤外線フライヤーで揚げることで、軽やかな食感を引き出しています。