全国の味付ジンギスカンが集結！グランプリ開催のお知らせ

全国の味付ジンギスカンが集まる「味付ジンギスカングランプリ2025」開催決定

「味付ジンギスカングランプリ2025」がついに始動しました！本年度のエントリー受付は、2025年2月17日からスタートします。主催は、オーストラリアの羊肉業界団体である「ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（MLA）」が行っています。気軽に楽しめる「味付ジンギスカン」の魅力を、日本の食文化として広めていくため、今年も全国から多くのエントリーをお待ちしています。

羊肉文化の普及を目指して

昨今、羊肉は「第4の食肉」として注目を集め、特に「味付ジンギスカン」は進化を遂げています。これまで「北海道の名物」と言われていたジンギスカンが、今では東京を中心に多数の専門店がオープンし、全国的に人気を博しています。このブームに乗り、業界としても「味付ジンギスカン」の良さをもっと広めていきたいという思いがあります。エントリー商品は、家庭でも手軽に楽しめるため、多くの人々に親しまれることでしょう。

さまざまな楽しみ方が可能

「味付ジンギスカン」は、未調理の状態で冷凍されたものが多いため、家庭の冷凍庫にストックしておけばいつでも手軽に楽しめます。ジンギスカン鍋で焼くだけでなく、炒め物やパスタ、焼きそばなど多彩なメニューにアレンジも可能。さらに、ラム肉は環境に優しい食材としても評価されています。これにより、価格が高騰する中でも、消費者にとってスマートでエシカルな選択肢となっています。

グランプリの目的と新設部門

このグランプリの大きな目的は、「味付ジンギスカン」の認知度を高め、羊肉の美味しさを広めることです。優劣をほのめかさず、参加者全員の取り組みを応援する形で展開します。また、今年から新たに「店舗メニュー部門」を設け、飲食店からのエントリーも受け付けます。これにより、幅広い選択肢を提供し、より多くの人にジンギスカンを楽しんでもらえる機会を創出します。

公平な審査基準

審査基準には「味」そのもののみを重視し、特にブラインドテストを用いることで、公平性を確保します。また、消費者の視点を反映させるため、北海道ジンギスカンフェスティバルでの一般消費者による試食審査も実施される予定です。これにより、さまざまな観点からの評価ができるようになります。

開催概要とエントリー方法

2025年のエントリー受付期間は、2月17日から4月1日まで。参加は無料ですが、商品の発送には自己負担が求められます。市販品部門と店舗メニュー部門があり、最大3つまでのエントリーが可能です。参加希望の方は、専用ウェブサイトもしくはファックスでの申し込みとなります。

全国の味付ジンギスカンが一堂に集まるこのグランプリを通じて、多くの新しい品々をお楽しみに！きっと、新たな「味付ジンギスカン」を見つけることができるでしょう。さあ、あなたもこの祭りに参加してみませんか？