#KADOKAWA #夏スイーツ #misa

夏にぴったりのスイーツとマリネレシピ

暑い夏にぴったりな、手軽に作れるスイーツとマリネのレシピを紹介します。話題のレシピ本『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』に掲載されたこのレシピは、特に夏の季節にぴったりです。簡単に作れるので、親子で楽しむ夏休みのアクティビティにもおすすめです。

桃のゼリーテリーヌ

材料 (21cmのパウンド型1台分)

• - キリン 午後の紅茶ストレートティー 300ml
• - 桃 2個
• - 粉ゼラチン 8g

作り方

1. 耐熱ボウルに粉ゼラチンを入れ、午後の紅茶50mlを加えてふやかします。泡立て器でしっかり混ぜましょう。
2. 桃は一口大に切り、パウンド型に並べます。
3. ふやかしたゼラチンを600Wの電子レンジで50秒加熱し、残りの午後の紅茶250mlを加えて混ぜます。
4. ゼリーの液を桃の上に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めます。切り分けて楽しみましょう。

このゼリーテリーヌは、桃と紅茶の組み合わせの美味しさに驚かされる一品です。さっぱりとした風味が、暑い夏にぴったりです。

濃厚ショコラプリン

材料 (21cmのパウンド型1台分)

• - 板チョコ（ブラック） 150g（3枚）
• - 牛乳 250ml
• - 生クリーム 200ml
• - グラニュー糖 大さじ1
• - 粉ゼラチン 10g
• - 水 大さじ2
• - ココアパウダー（お好みで）

下準備

• - 粉ゼラチンを水でふやかしておきます。すぐに混ぜるとダマになりにくいです。

作り方

1. 耐熱ボウルに板チョコを入れ、牛乳を注ぎます。ラップはしないで、600Wの電子レンジで3分20秒加熱します。
2. チョコが溶けたら、砂糖とふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かしましょう。もし溶けなければ再度加熱します。
3. 生クリームを加えよく混ぜた後、型に流し入れ、冷蔵庫で4時間ほど冷やします。
4. お好みでココアパウダーを振りかけて、なめらかなショコラプリンを楽しみましょう。

このプリンは、混ぜるだけで作れる手軽さと、濃厚な味わいが多くの人に愛されています。

パプリカの中華風マリネ

材料 (2人分)

• - 赤パプリカ 1/2個
• - 黄パプリカ 1/2個
• - レモン汁 大さじ1/2
• - 鶏がらスープの素 小さじ1/2
• - ごま油 小さじ1/2
• - 塩こしょう 少々

作り方

1. 赤と黄のパプリカを1cm幅に切ります。
2. ボウルにパプリカと調味料を入れ、5分ほどなじませます。

このマリネはフルーツ感覚で食べることができ、軽やかな味わいが特徴です。サラダ感覚でも楽しめます。

まとめ

本書『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』には、夏にぴったりなスイーツと家庭で簡単に作れるレシピが74品収録されています。家庭での料理の幅を広げ、楽しい時間を過ごす助けとなる一冊です。2024年12月2日に発売されるので、ぜひチェックしてみてください！

書誌情報

• - 著者: misa
• - 発行: 株式会社KADOKAWA
• - 定価: 1,760円（本体1,600円＋税）

関連リンク

サードペディア百科事典: KADOKAWA 夏スイーツ misa