進化系カレーの魅力
2025-06-29 10:40:38

2025年カレートレンド到来!進化系「ディープリッチ黒カレー」の魅力

2025年カレートレンド到来!進化系「ディープリッチ黒カレー」の魅力



2025年のカレートレンドの中心に位置するのが、進化系の「ディープリッチ黒カレー」です。この新たなカレーの形は、従来の黒カレーの概念を打ち破り、更なる深みを実現しています。この夏、特に注目を集めるのが「ネオ・カシミールカレー」です。カレー愛好者にはたまらない新感覚の味わいを提供するイベントとして、東京・両国の「昼間のトミさん」と、湘南・平塚の「湘南スープカレー 海月」が、2025年7月1日から期間限定でオリジナルメニューを展開します。

ディープリッチ黒カレーの魅力とは?


「ディープリッチ黒カレー」という名称は、単に黒カレーが進化したものではなく、より奥行きのある味わいとコクを備えた新しいカテゴリを形成しています。通常の黒カレーとは一線を画し、多くのグルメたちの注目を集めています。その中でも特に、「ネオ・カシミールカレー」は、インドの伝統的なカシミールカレーをベースに、現代の食文化に合わせた形での進化を遂げています。

期間限定メニューの概要


この夏、新たに登場するメニューは下記の通りです。

湘南スープカレー 海月「カシミール・カオソーイ」


湘南を代表するスープカレー専門店「海月」から提供されるこの新作カレーは、インドのカシミールカレーとタイ北部のカオソーイ(カレーヌードル)を融合させたまったく新しいスタイルです。鋭いスパイス感とココナッツミルクのまろやかさが絶妙に組み合わさり、一皿で両方の魅力を堪能できます。提供は土日限定のランチタイムで、1,200円(税込)という価格で楽しむことができます。

昼間のトミさん「焙煎コーヒー豆のネオカシミールカカオキーマカレー」


東京・両国に位置する「昼間のトミさん」の一品は、グルテンフリーかつ無化調の本格スパイスカレーです。焙煎したコーヒー豆とカカオを利用した新感覚の味わいで、香ばしいコーヒーの香りと深い味わいが融合しています。この独自のカレーは、特にスパイス好きだけでなく、コーヒー愛好者にもおすすめの一皿です。提供価格は1,200円(税込)で、こちらも期間限定で楽しめます。

店舗情報


昼間のトミさん


  • - オーナーシェフ: 富山秀一朗
  • - 営業時間: 水曜・木曜 11:30~15:00 / 火・金・土 18:00~22:30
  • - 住所: 東京都墨田区両国3-11-1 1F
  • - 電話番号: 03-3634-3311
  • - Instagram

湘南スープカレー 海月


  • - オーナーシェフ: 横山和彦
  • - 営業時間: 土・日 11:30~14:30
  • - 住所: 神奈川県平塚市八重咲町3-17
  • - 電話番号: 0463-79-8732
  • - 公式サイト

まとめ


この夏、進化系「ディープリッチ黒カレー」を味わうことで、カレーの新たな魅力を体験してみてはいかがでしょうか。特に、注目の「ネオ・カシミールカレー」は、パンチのあるスパイスと独特の食感が楽しめる一皿です。ぜひ、この機会にお近くの店舗で新しいカレーの世界を味わってみてください。


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