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夏の贅沢、美食体験を「テール・ド・トリュフ 東京」で

日本の美食家たちに愛される「テール・ド・トリュフ 東京」では、8月31日までの期間、贅沢な「Australian Fresh Black Truffles Course」を楽しめます。この特別なディナーコースは、オーストラリア産の黒トリュフを使用した料理で、特別な日や夏の思い出作りにぴったり。今回は、コースの詳細と黒トリュフの魅力についてご紹介します。

オーストラリア産黒トリュフの魅力

オーストラリアの大自然に育まれた黒トリュフは、冷涼な気候と肥沃な土壌が生み出す、その豊かな香りが何とも言えない魅力を持っています。質の高いオーストラリア産の黒トリュフは、ヨーロッパ産にも負けないほどの芳醇な風味を兼ね備えており、繊細かつ力強い味わいが堪能できます。この時期に見ごろの高品質なトリュフを選りすぐり、皆様にご提供する予定です。

コース内容

コースの提供は、以下の通り。

• - アミューズ1: 近江鴨のレバームースブリオッシュ
• - アミューズ2: キャビア根セロリサワークリーム
• - 前菜: 高知すくも湾 与力水産のカツオナス
• - 卵料理: 小川の稲庭うどんウニ
• - スペシャリテ: ジャガイモクリームソース
• - 魚料理: 山口 マナガツオ七会きのこセンターの花びら茸
• - 肉料理: 茨城 常陸牛フィレフォアグラ九条ネギ
• - ご飯: 炊き込みご飯
• - デザート: マスクメロン抹茶

全ての料理に、新鮮な黒トリュフをお好みでトッピング可能です。黒トリュフの量は当日お選びいただくため、個々の好みに応じた美食体験ができます。30g（約2名分）の目安で、20,000円程度ですが、市場価格により変動します。予算については気軽にご相談ください。

スマート予約でスムーズに

テール・ド・トリュフでは、「Club Wonder」を通じて予約が可能です。年会費無料で、スマートフォンから簡単に予約を行える仕組みです。来店ポイントが貯まり、デジタルギフトカードに交換することもできます。来店頻度に応じて会員ステータスが増し、特別な予約特典が受けられるのも魅力です。予約はぜひこちらからお済ませください。

フランスの名店の味を

「テール・ド・トリュフ 東京」は、2008年に六本木ヒルズで始まり、2012年には南青山にリニューアルオープンしました。本店が持つアットホームな雰囲気を感じながら、気軽にトリュフ料理を楽しめます。本店はニースにあり、世界中の美食家から愛される人気店です。

2025年の夏のこの時期、ぜひ一度足を運んで、贅沢な黒トリュフの味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。最後までご覧いただき、ありがとうございます。

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