日本丸天醤油が誇るサステナブルスイーツYASASHIKU Gelatoがイベント初出店！

YASASHIKU Gelatoが音楽イベントに初出店

2025年4月19日（土）、日本丸天醤油が提供するサステナブルスイーツ『YASASHIKU Gelato』が、Kiss FM KOBE主催の音楽イベント『アコースティックフェスティバル』に初めて出店します。この出店は、関わるすべての人が幸せになれるスイーツを提供したいという想いから実現しました。

日本丸天醤油とは

創業200年以上の歴史を持つ日本丸天醤油。兵庫県たつの市に本社を構え、代表取締役社長・延賀海輝がリードする同社は、県産食材を中心にした調味料の開発プロジェクトに取り組んでいます。このプロジェクトを通じて、地元の農家を支援し、美味しい食材を多くの人に届けることを目指しています。

YASASHIKU Gelatoの特徴

『YASASHIKU Gelato』は、淡口醤油を製造する過程で得られる甘酒の自然な甘味を活かしたジェラート。着色料や乳化剤を一切使わず、フードロス削減にも貢献するスイーツです。不揃いの果物を買い取り、それを使用することで、農家の収益向上と廃棄の減少を目指しています。この取り組みは『やさしいくだものプロジェクト』として展開されており、農家の努力を支えるプラットフォームとなっています。

アコースティックフェスティバルについて

『アコースティックフェスティバル』は、三宮・元町エリアの計9会場で開催される音楽イベントです。42組のアーティストが集結し、街全体がイベントの舞台となります。音楽とフード、そして新しい出会いを楽しめるこの場で、YASASHIKU Gelatoをぜひ味わってみてください。出店場所は生田神社の駐車場エリア（入場無料）です。