ミシュラン星獲得！銀座おのでらがオンラインストアを開設

銀座おのでらがオンライン世界へ進出！

5月1日（木）、東京の銀座にあるミシュラン星獲得店「銀座おのでら」が、待望のオンラインストア「Ginza ONODERA Online Store」をオープンします。この新たな取り組みは、全国の皆さまにその特別な味を手軽に楽しんでもらうことを目的としています。

「銀座おのでら」の歴史と魅力

「銀座おのでら」の歴史は、2013年にさかのぼります。創業以来、「銀座から世界へ」をモットーに、鮨や天ぷらといった日本の伝統料理を広めることを目指してきました。現在では、3カ国に22店舗を展開し、多くのファンに愛されています。特に、一部店舗ではミシュランガイドに掲載されるほどの評価も得ており、その味は世界中で認められています。

今年も、年初の東京・豊洲市場による新春マグロ初競りでは、ONODERA GROUPが一番マグロを落札し、その素材を用いて全国の店舗で鮨を提供しています。これにより、より多くの人々が「銀座おのでら」の味を楽しむことができるようになるのです。

オンラインストアの特徴

新たにオープンするオンラインストアでは、初の取り組みとして「鮨銀座おのでら冷凍鮨」をラインナップに加えます。この冷凍鮨は、茨城県境町にある「銀座おのでら第1食開発拠点施設」で研究・開発されており、美味しさをそのまま冷凍した商品です。また、特殊冷凍機を用いて、店舗クオリティの味をそのまま楽しんでいただけます。

さらに、店舗で人気のサイドオーダーも冷凍でお届け。北海道の郷土料理「カスベの煮付け」や、「銀座おのでら特製手仕込み辛子明太子」など、家庭でも手軽に本格的な日本食を楽しむことができます。これらの商品は、全て冷凍状態で発送され、届いたら簡単に温めるだけで、贅沢な食体験を味わえます。

商品の詳細

鮨銀座おのでら冷凍鮨（10貫セット）

価格: 5,000円（税抜）
厳選された「やま幸」の本マグロを使用し、一つ一つに職人のこだわりが込められています。とろけるような食感と共に、その質の高さを実感できる一品です。

カスベの煮付け

価格: 1,500円（税抜）
柔らかい軟骨とぷるぷるした食感が特徴の北海道郷土料理。甘辛い味付けで、ご飯やお酒とよく合います。

手仕込み辛子明太子

価格: 3,500円（税抜）
自然の旨味を引き出す特製の辛子明太子は、温かいご飯のお供にも最適です。

自家製いかの塩辛柚子づくし

価格: 1,500円（税抜）
柚子の香りが爽やかで、あっさりとした味付けのいかの塩辛です。様々な料理にアレンジ可能です。

まとめ

「Ginza ONODERA Online Store」の開設により、全国の皆さまが「銀座おのでら」の実力を気軽に体験できる日が待ち望まれます。今後は店舗で人気のスイーツや調味料などもラインナップに追加予定で、さらなる魅力が展開されることでしょう。

ぜひ、公式サイトを訪れて、オンラインストアでの買い物を楽しんでください。全国の皆さまに、銀座の味をお届けする「銀座おのでら」に乞うご期待！