新鮮なオーガニックアスパラガスがあなたの食卓に!
今春、ビオセボン・ジャポン株式会社が特別な農産物をお届けします。新潟県須坂市から直接運ばれるオーガニックアスパラガスが、4月16日(水)より販売を開始します。今回の取り組みは、JR東日本グループの荷物輸送サービス「はこビュン」を活用し、環境に配慮したモーダルシフトを実現しました。
地球に優しい輸送手段「はこビュン」
「はこビュン」は、新幹線や特急列車を用いた次世代の配送サービスです。荷物を迅速かつ安全に届けるこの仕組みでは、通常運行中の列車で貨客混載し、従来の輸送方法よりも大幅にCO2排出量を削減します。国土交通省のデータによれば、鉄道貨物輸送は自動車に比べてCO2排出量が約11分の1とされています。この新しい取り組みにより、地球環境に優しい輸送が実現しました。
新鮮さを保つスピード輸送
アスパラガスは、長野県の「ブルブルファーム20」にて、収穫わずか24時間以内に東京都内のビオセボン店舗に並びます。この農園では、黒ぼく土を使用し、通気性の高い土壌で育てたアスパラガスは、みずみずしい甘さが特徴です。旬のアスパラガスは、春の味覚を存分に楽しむことができ、ぜひ生で味わって頂きたい逸品です。
販売店舗と価格
販売は、麻布十番店、日本橋髙島屋S.C.店、四谷三丁目店、外苑西通り店、恵比寿店、代々木上原店の計6店舗で行われます。アスパラガスの価格は、598円(税抜646円)。新鮮で健康的なアスパラガスを、ぜひこの機会にお楽しみください。当日の輸送スケジュールは、長野駅を9:30に出発し、東京駅には11:12に到着、その後店舗へ納品予定です。
生産者のこだわり
「ブルブルファーム20」は、有機JAS認定を受けた農園で、ブルーベリーやアスパラガスを育成しています。生産者の思いは、消費者に贅沢な食体験を提供すること。植物性の堆肥や自然界の多様な菌類を土に与えることで、甘みのあるアスパラガスを育てるための取り組みが随所に見て取れます。
私たちの目指すもの
ビオセボンでは、安心安全で美味しいオーガニック食品を提案しています。環境に優しい行動は、身体にも心にも優しい選択となります。私たちは、“日常使い”のオーガニックを推進し、豊かな生活の一部としてこれらの食品を取り入れることを提唱しています。毎日の食卓に新しい風を吹き込むこの試み、ぜひお試しください。