究極の明太子『The Pin』が福岡で初公開！美食の旅へ

福岡が誇る美食、究極の明太子『The Pin』

福岡県から発信される明太子の新時代が、ついに幕を開けます。株式会社Pinが手掛ける「The Pin — Phantom of Mentaiko」は、180日間の熟成を経て、驚異的な粒感と深い味わいを実現した明太子です。この特別な明太子は、2025年4月11日から13日まで、福岡・博多の「Pin Factory」で一般公開されます。

千年の物語を宿す一粒

「The Pin」の誕生には、古くから伝わる日本の食文化が息づいています。明太子は保存食から発展し、四季の移り変わりを感じながら作られる美味の象徴です。日本の職人たちが生み出すこの食材は、自然との対話から生まれる技術に裏打ちされています。

PINTAIKOの誇り

2020年に福岡で誕生した「PINTAIKO」は、選び抜かれた原材料や無着色という哲学を基にし、自然と向き合う職人技によって作られた明太子の最高峰です。その中でも『The Pin』は特に希少性の高い逸品で、九州の温泉水とシルクロード由来のスパイスを使用した工程を経て、厳選された素材のみで作られています。月にわずか１本という完成度の高さがその証です。

世界が魅了するPINTAIKO

これまで「PINTAIKO」は、日本国内でも特別な手土産として高級店で静かに人気を博してきました。その繊細な味わいは、外国のグルメバイヤーやシェフたちからも称賛され、日本食文化の新たな頂点として広まっています。

味わいの旅へようこそ

『The Pin』は、ただの明太子ではなく、その一粒が時間を超えた体験を提供します。口に入れた瞬間、広がる香りとともに、粒がほろりとほどけ、自然の恵みを感じることでしょう。王林りんごや雪下にんじんの甘さが整って、180日間の熟成から生まれた唯一無二のコクを感じさせます。

特別な体験のご案内

2025年4月11日から13日、福岡の「Pin Factory」にて、PINTAIKOブランド初の一般公開イベントが開催されます。この特別なイベントでは、厳選されたPINTAIKOの試食も行われ、皆さまにその魅力を直接体感していただけます。この機会に、自慢の明太子を五感で楽しむ貴重なひとときをお過ごしください。

営業日時:

- 2025年4月11日（金）11:00〜18:00
- 2025年4月12日（土）11:00〜18:00
- 2025年4月13日（日）11:00〜18:00

開催場所:
Pin Factory & Official Store

福岡県福岡市南区長住3-2-1 グリーンヒルズ長住1F
電話：092-554-9211

公式サイト:
PINTAIKO Official Online Store

PINTAIKOは、情熱と職人技を集結させ、日本の食文化を未来へ継承する新たな挑戦です。ぜひ、あなたもその一部を体験しに来てください。