世界一のヴィーガンシェフ監修！新たなラーメン革命が誕生

植物性食品の新たな扉を開く『mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味』

福岡県筑後市に本社を置くクロレラ工業株式会社が、3月12日より新たに発売した『mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味』。世界一のヴィーガンレストラン「菜道」の楠本勝三シェフの監修によるこのラーメンは、100%植物性の素材を使用し、厳選された原材料にこだわっています。これからの健康志向の食生活において欠かせない一品として、多くの人々に提供されることを目指しています。

ヴィーガン料理の先駆者による本格料理

『mochotto with CHLORELLA』シリーズは同社が設立60周年を迎える節目に登場しました。クロレラを単なる健康食品ではなく、食材として多くの人に楽しんでもらうことを意図しています。プラントベースラーメンの醤油味は、健康的でありながら本格的な味わいを追求した一品。スープは、植物性のうま味成分を最大限に引き出すために、特製の万能だしを使用しています。

魅力的な原材料の秘密

この新商品は、干し中華麺では難しい調味料や香料を使用せず、純粋な植物のうま味を際立たせています。また、五葷（ごくん）やアルコールも使っていないため、様々な文化や食事制限を持つ人々にも安心して楽しんでいただけます。特に、クロレラエキスを用いた豊かな味わいが特徴で、植物性ながら動物性の旨味を感じさせることができるのも大きなポイントです。

植物性ラーメンの新たなスタンダード

厳選された小麦粉「ラー麦」を用いた麺は、コシがありながらつるつるした食感を実現。茹でても伸びにくく、食べ頃の美味しさが長持ちします。このラーメンを一度味わえば、従来のラーメンとの違いをしっかりと感じることができるでしょう。

使い方は簡単！手軽に楽しめる

調理もシンプルで、スープを230mlのお湯で混ぜ、麺をたっぷりのお湯で約4分茹でるだけ。手間いらずの手軽な作り方で、自宅でも本格的なラーメンを楽しむことができます。価格は1,830円（税込）で、数量限定で販売中です。

今後の展開に期待

『mochotto with CHLORELLA』シリーズでは、今後もクロレラをちょっとプラスすることで、さらなる美味しさを追求し続けるそうです。心も体も喜ぶ新しい食文化を開拓する一品として、あなたの食卓にもぜひ取り入れてみてください。詳しい商品情報は公式ページをご覧ください。こちらから

クロレラ工業株式会社は1964年創業以来、健康食品から農業資材まで幅広い商品を扱っています。今後も「人類に健康と幸福を」をテーマに活躍する同社の動向に注目です。