毎日の食卓を彩る！『気分で選ぶ副菜365』が登場

食卓を色鮮やかにする『気分で選ぶ副菜365』

2025年3月6日、Gakkenから新たに発売された『気分で選ぶ副菜365』。この本は、毎日の食事に役立つ365の副菜レシピを厳選して収めた一冊です。特に日常的に使いやすい野菜を中心に展開されており、毎日の食卓を華やかにするための頼もしいパートナーとなってくれるでしょう。

365品の魅力

本書では、手軽に作れる副菜を中心に数多くのレシピが紹介されており、それぞれのレシピは短時間で準備が可能。例えば、ある野菜を使ったシンプルなサラダや、普段とは異なるアレンジを加えたお浸しなど、調理にかかる時間や手間が少ないのが魅力です。

「今日はもう一品欲しいな」と思ったときや、「メインが一品だけでは物足りない」と感じたときに、この本があると非常に助かります。また、残った野菜を使う方法や、副菜のバリエーションを増やしたい方にも最適です。タートルチーズやスモークサーモンなどのアレンジも加えれば、リッチなおもてなしにも対応できます。

気分に合わせた選び方

『気分で選ぶ副菜365』の特徴は、読者がその時の気分に合わせてレシピを探せる工夫がなされている点です。例えば、時折「今日はレンジで簡単に作りたい」と思ったり、食材が余って困ったりすることもありますよね。そんな時は、調理方法や食材別にインデックスが用意されているので、自分の希望する条件に合ったレシピを簡単に見つけることができます。

賢い買い物をサポート

本書は、各食材の「旬の時期」や「保存方法」などを詳しく説明しており、日々の買い物に役立つ情報もたっぷり。例えば、どの季節にどの野菜が新鮮かを視覚的に理解できるため、効率的な買い物が可能となります。また、「ビタミンを摂りたい」といった栄養面からレシピを選ぶこともできるため、健康を意識した食事作りにも力を入れた内容になっています。