有機農業を支える！だいずデイズがサステナアワード2025で受賞

有機農業を支える！だいずデイズの取り組み

神戸市を拠点とする株式会社だいずデイズは、蒸し豆・煮豆・佃煮を手掛けるマルヤナギ小倉屋のグループ会社として知られています。このたび、同社の取り組み「有機農業拡大のための転換期間中大豆の活用」が、農林水産省と消費者庁、環境省が連携するプロジェクトの一環として開催された「サステナアワード2025」で消費者庁長官賞を受賞しました。

受賞の理由とは？

有機農業の需要が高まる一方で、国内の有機大豆自給率は驚くほど低く、令和5年度はわずか0.03%とされています。有機認証を得るためには、農作物の有機的管理を開始してから3年目から出荷が可能となります。つまり、転換期間中に収穫された豆は、認証を取得することができず、限られた販路と低価格に悩まされています。

だいずデイズは、この「転換期間中有機農作物」に光を当てることで、生産者の負担を軽減するための取り組みを開始しました。具体的には、適正価格での買取り、専用商品の開発、さらには消費者への認知を広める活動を行っています。このような取り組みが評価され、受賞に至ったのです。

具体的な取り組み内容

1. 転換期間中有機大豆を適切価格で買い取り
2. 「転換期間中」と明記した専用商品を開発
3. 販売者と消費者に価値を伝える活動を展開
4. 結果として、3年間で累計30万パック以上を販売し、約241aの有機農地を拡大

この取り組みは、生産者とタッグを組みながら、消費者にも有機農業の重要性を理解してもらうことを目的としています。

商品の紹介

だいずデイズは、転換期間中有機大豆を用いた以下のような商品を展開しています。

- だいずデイズ転換有機蒸し大豆（40g）

- 本体価格：160円（税別）
- 賞味期限：180日

- だいずデイズ続けるだいずDAYS習慣（40g×5袋）

- 標準売価：800円（税別）
- 賞味期限：180日

サステナアワード2025とは

このアワードは、「あふの環2030プロジェクト」という国連の持続可能な開発目標（SDGs）に基づくプロジェクトの一環です。食と農林水産業のサステナビリティを考え、持続可能な生産やサービスを広めることを目的とした活動です。表彰制度を通じて、持続可能な消費や環境との調和、生物多様性の推進に尽力する地域や企業の取り組みが評価されます。

その他の取り組み

だいずデイズは、食品ロス削減に向けた取り組みも行っています。規格外の大豆を利用し「サクサクきなこ黒豆」や「サクサク抹茶だいず」といった商品を展開しており、販売者と連携して食品ロス削減に貢献しています。また、もち麦も国産有機原料に切り替えるなど、常に安全で持続可能な製品作りを目指しています。

さらに、地域の課題に対し「コウノトリ育む農法」で生産された黒豆を使用した商品も販売するなど、環境に優しい農業の促進に努めています。