新潟の味を手軽に自宅で楽しむ！鍋Kitで新潟五大ラーメンを味わおう

新潟の味、五大ラーメンを自宅で！

新潟の食文化といえば、米や日本酒だけでなく、「新潟五大ラーメン」も外せません。そんなご当地ラーメンが、オイシックスから登場するミールキット「鍋Kit」で手軽に楽しめるようになります。2026年2月5日から期間限定で販売されるこの商品は、手間なく家庭で贅沢なラーメンを味わえるというもの。カラフルで個性的なラーメンの世界に一歩踏み込んでみませんか？

新潟五大ラーメンとは？

「新潟五大ラーメン」は、「長岡生姜醤油ラーメン」「燕背油ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「新潟あっさり醤油ラーメン」「三条カレーラーメン」の5種類から成ります。これらは新潟県内の地域ごとに育まれ、地元の気候や産業に支えられて誕生したユニークなラーメンです。特に、長岡市で生まれた「長岡生姜醤油ラーメン」は、寒さを考慮して生姜がふんだんに使われ、スープの豚骨臭を和らげる工夫が施されています。

新潟市は最近、外食における「中華そば」の支出金額が全国1位であることが発表され、ラーメン文化が息づく地として注目されています。家計調査によると、2021年のデータでは、中華そばに年間13844円も支出されているとのこと。新潟のラーメン文化の深さ、豊かさを実感できますね。

鍋Kitでの味覚の旅

オイシックスが提供する「鍋Kit」は、2026年2月5日から4月2日までの期間に、順次新潟五大ラーメンをテーマにしたミールキットを販売します。第一弾は長岡生姜醤油ラーメンの名店、『しょうがの海』が監修した「[Kit]しょうがの海監修！長岡生姜醤油らぁめん鍋」。この商品は、全ての工程を家で手軽に再現できるように設計されおり、調理時間はわずか20分程度。忙しい日常の中でも、家庭で簡単に味わえる極上ラーメンが楽しめます。

この鍋Kitは、餃子をトッピングに使うことで、更に美味しさを引き立て、独自のアレンジを施した一品として新登場です。ラーメンの〆に、堪能したスープを使った雑炊や炒めご飯にアレンジすることもでき、料理を楽しむ幅が広がります。

新進気鋭の『しょうがの海』とは

「しょうがの海」は、2023年にオープンした新進気鋭の行列店で、特に生姜の風味が引き立つラーメンで知られています。オーナーの佐藤直人さんは、厳選した国産生姜を使ったWスープを基本にした独特の製法で、菅（スープ）と生姜の相性の良さを引き出しています。この特徴を生かして、Oisixの具材と共に、家庭で味わえる限定ラーメンが誕生しました。

「この鍋Kitを通じて、新潟の味をぜひ感じてほしい」と佐藤さんは語ります。その言葉通り、一口食べるごとに心も体も温まる体験が待っています。