ボーンブロス革命!ミシュラン級フレンチスープBONEZが心と体を労わる
最近、腸の健康を意識する人々の間で人気が高まっているボーンブロススープ。しかし、ただのスープでは物足りないという方もいるのではないでしょうか。そんな方にピッタリなのが、ミシュラン三つ星レストランが手掛ける新商品『BONEZ(ボーンズ)』です。このスープは、ただの腸活アイテムに留まらず、極めて高いクオリティと美味しさを兼ね備えています。
BONEZの誕生背景
BONEZを製造しているのは、株式会社CITABRIA。この会社は、東京を拠点に、三つ星レストラン「レフェルヴェソンス」を含む、多くの高級レストランを運営しています。そんな企業が手掛けたボーンブロススープは、世界的に注目される腸活を、フランス料理の伝統技法で昇華させることに成功しました。
究極のボーンブロススープとは?
ボーンブロススープは、牛や鶏の骨を長時間煮込んで作られ、その旨味や栄養素が溶け出した健康的な滋養スープです。一般的には6時間煮込むところを、BONEZは36時間という長時間煮込み、骨髄から出るコラーゲンやミネラルを最大限に引き出しています。そのため、従来のボーンブロスにありがちな濁りや臭みを取り除き、見た目も美しい琥珀色のスープに仕上げられています。
フレンチ技法「クラリフィエ」で味わいを引き上げる
このスープの特長は、フレンチ料理における伝統技法「クラリフィエ」を採用している点です。この技法は、スープを澄ませ、雑味を取り除くために使用されます。そのため、BONEZは香り高くて洗練された味わいを持ち、食べる人を魅了します。
トップアスリートからの支持
BONEZは、昨年から特定のアスリートたちへのテスト販売を行い、著名な選手たちからも高い評価を得ています。フィギュアスケートの鍵山優真選手は、「長時間の練習後にBONEZを飲むことで、体が温まるのが実感でき、コラーゲンが多いので関節の負担軽減にも役立っている」とのお言葉を寄せています。このように、アスリートからも健康やパフォーマンス向上のために重宝されています。
腸活の新習慣を提案
BONEZには豊富なアミノ酸が含まれ、腸内環境を改善するグルタミン酸も含まれています。これは腸の粘膜の修復や再生を助け、体全体の健康にも寄与します。「腸は第二の脳」とも言われ、精神的な集中力や免疫力にも影響を与えることが分かってきています。そのため、毎日のBONEZは新しい習慣として取り入れる価値があります。
医療現場での応用も
BONEZの技術は医療現場でも注目されており、病気療養中や手術後の回復をサポートする製品としての可能性が広がっています。その栄養成分を効率的に摂取できる手段として、医療従事者たちからも高い評価を受けています。
まとめ
腸活の重要性が増している現代において、BONEZは単なるスープを超え、心と体の健康を支える新しい食材として登場しました。美味しさと栄養を両立させたこのスープで、毎日の食事を豊かにし、健康ライフを楽しんでみてはいかがでしょうか。BONEZはCITABRIAの公式サイトで購入できます。自分自身や大切な人のために、ぜひ試してみてください。