米沢牛を使用した人気のサラミ新サイズ登場！

米沢牛入りさらみの新サイズが登場

山形県米沢市に本社を置く株式会社米沢食肉公社が、2025年4月1日（火）より「米沢牛入りさらみ」の新サイズを発売します。内容量は95gで、原料肉に100%国産の米沢牛と豚肉を使用した本格派のサラミです。

米沢牛の歴史とは？

2025年は、米沢牛がその名を広めるきっかけとなった横浜での出来事から150年を迎える記念すべき年です。1875年、英国人教師デイビッド・ダラス氏が米沢の美味しい牛肉を持ち帰り、その味を友人たちに振る舞ったことが米沢牛の名を全国に広めました。この歴史を祝い、特別な商品として新サイズのさらみをリリースします。

喜ばれる本格派のこだわり

「米沢牛入りさらみ」は、その製法にも特別なこだわりがあります。まず、主原料には、豊かな風味が特徴の米沢牛と厳選された国産豚肉のみを使用。このため、他の肉を混ぜることなく、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。

また、この商品は2019年にIFFAで金賞を受賞しており、世界でもその品質が認められています。そうした背景もあり、日常使いできるサイズで、常温保存が可能なのが魅力の一つ。この新しいサイズはビールやワイン、日本酒のお供にもピッタリで、手軽なおつまみとしてもおすすめです。