イケアの新定番スイーツ！プラントベースベビーカステラが全国発売
イケアが新たに展開するプラントベースベビーカステラ
2025年2月6日（木）から、スウェーデン発のイケアが新たに提供するプラントベースベビーカステラが全国の店舗で楽しめるようになります。この商品は、優しい甘さとふんわりとした食感が特徴で、環境にも優しいサステナブルな選択肢として注目を集めています。
プラントベースベビーカステラとは？
イケアのプラントベースベビーカステラは、卵や乳製品を使用せず、大豆粉と国内産小麦粉をベースにして作られています。動物性原料を使用しないため、環境への配慮はもちろん、ヴィーガンの方々にもやさしいおやつです。この取り組みは、イケアが「より快適な毎日を、より多くの方々に」というビジョンを掲げる中で、持続可能なフードの選択肢を提供することの一環です。
人気のきっかけとは
イケアは、2024年1月から店舗限定でプラントベースベビーカステラを販売開始しました。開始からわずか1年で90万個以上が販売され、1日平均で約2500個も消費されています。この人気の理由は、何と言ってもお手ごろ価格の1個20円で楽しめる点です。さらに、懐かしさを感じさせるベビーカステラの形状や風味が多くの人に支持されているからでしょう。
開発の裏側
プラントベースベビーカステラを開発するにあたり、イケア・ジャパンのカントリーフードマネジャー、菊池武嗣氏は、動物性原料なしで美味しさを追求することの難しさを語っています。特に卵と乳の代替品を選定するのに苦心し、最終的には大豆粉を使用。試行錯誤を繰り返す中で、しっとりとした食感と優れた風味を実現しました。
ぜひトッピングして楽しもう
プラントベースベビーカステラは、そのままでも楽しめますが、さらに魅力的なのはプラントベースのソフトクリームをトッピングしたバリエーションです。5個入りにソフトクリームをプラスで150円というお得なセットもあり、家族や友人とのシェアにもぴったり。
まとめ
イケアのプラントベースベビーカステラは、サステナブルな選択肢でありながら、多くの人に親しまれる味わいを兼ね備えています。ぜひご自宅近くの店舗で、新しいスイーツを体験してみてはいかがでしょうか。
詳しい情報は、イケア公式サイトをご確認ください。
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