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新登場！榮太樓總本鋪の「天空の抹茶」スイーツ

榮太樓總本鋪が2025年4月23日から新たに発売する「天空の抹茶金鍔」と「日本橋どらやき天空の抹茶」。抹茶の濃厚な風味を最大限に引き出した、心惹かれるスイーツたちです。抹茶好きにはたまらないこの新作、どんな魅力が詰まっているのでしょうか。

「天空の抹茶金鍔」270円（税抜き）

この金鍔の特徴は、何と言っても静岡県産の「天空の抹茶」を使用した濃厚な抹茶餡です。「天空の抹茶」は特に旨味と苦味のバランスが良く、心地良い渋みを感じさせます。餡の中には蜜漬けの小豆が入っており、食感のアクセントとして楽しめます。さらに、金鍔の薄皮にも抹茶を練り込んでいるため、外から中まで抹茶の風味が広がる一品。

販売期間は2025年8月中旬までとなっており、榮太樓總本鋪の日本橋本店や公式オンラインストアで購入可能です。

「日本橋どらやき天空の抹茶」240円（税抜き）

もう一つの注目は「日本橋どらやき天空の抹茶」。こちらも静岡県産の「天空の抹茶」を使用しており、抹茶の風味を存分に引き出した餡が特徴です。生地には、北海道産の小麦粉と米ピューレを使用しており、弾力のあるしっとりとした食感が味わえます。抹茶あんの鮮やかな色合いは、目にも嬉しい一品です。

このどらやきも、金鍔と同じく2025年8月中旬まで販売され、各地の百貨店などで購入が可能です。

「天空の抹茶®」の魅力

「天空の抹茶」は、静岡県の自然豊かな地域で栽培された茶葉から作られています。特にこだわりの栽培法である「覆下栽培」により、抹茶の鮮やかさと旨味が引き立つのが特徴です。令和の茶文化を感じさせるこの濃厚な抹茶を使用したスイーツ、ぜひ味わってみてください。

榮太樓總本鋪について

榮太樓總本鋪は1818年に創業し、和菓子製造の老舗中の老舗です。キャンディーメーカーとしての歴史も長く、さらに「温故知新」をテーマに、最新技術と伝統技術を融合させた製品作りを行っています。「天空の抹茶」スイーツも、その哲学が息づいています。

詳しくは公式サイトやオンラインストアをご覧ください。

まとめ

榮太樓總本鋪の新作スイーツは、抹茶愛好者には見逃せない逸品ばかり。手軽に本格的な抹茶の味わいを楽しめる金鍔とどらやきを、ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか。味わい深い抹茶体験を提供してくれることでしょう。

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