台湾カステラ専門店が新たに登場！期間限定でその魅力を堪能しよう

台湾カステラ専門店の魅力を徹底解剖！

東京都港区に本社を構えるBOCジャパン合同会社が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、2024年11月12日から11月18日まで、JR総武線市川駅のシャポー市川で期間限定の催事出店を行います。この機会に、本場の製法を忠実に再現したふわふわの台湾カステラが味わえるチャンスです。

大人気！行列のできる台湾カステラ

「台湾カステラ」は、台湾で長年愛されてきた家庭的なスイーツです。多くの人に親しまれている「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」という名でも知られ、目の前で焼き上げる様子が印象的。来場者を惹きつける大行列は、特に東急プラザ銀座店のオープン初日では、東京メトロ銀座駅まで続く大盛況ぶりでした。メディアの取材も多く、盛り上がりを見せています。

台湾カステラの魅力とは？

「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄や牛乳、厳選された小麦粉を使用し、特製のメレンゲで作っています。そのため、しっとりとした生地ながらも、何とも言えない口溶けの良さが自慢。食べるとフワフワの食感が広がり、ほんのりとした甘さが後を引くので、あっという間に完食してしまう人が続出です。台湾の土地で修業したスタッフが現地の味を再現するべく、新鮮な日本の食材を扱って作り上げた、まさに正真正銘の台湾カステラです。

現地の味をそのままに！多彩な商品ラインナップ

今回の催事では、プレーンの台湾カステラだけでなく、目を引くフレーバー商品も揃っています。焦がしバターバニラシュガーやチーズ、アールグレイなど、全6種の「ハーフ＆ハーフセット」や、食べきりサイズのカットカステラなど、どれを選ぶか迷ってしまうほど充実したラインナップ。厳選された日本の素材を贅沢に使用したフレーバーは、きっとどなたでも満足できることでしょう。