ベトナム初出店「THE ROYAL」で新たな食文化を体験しよう

新たな食文化が息づく「THE ROYAL」の誕生

2025年4月18日、ベトナム・ホーチミンに「THE ROYAL」がオープンします。これは、ロイヤルホールディングスが、双日株式会社との戦略的パートナーシップに基づいて展開する新たな外食事業です。ベトナムの特性に応じた豊かな食の体験が期待されます。

ロイヤルホールディングスと双日の戦略

ロイヤルホールディングスは、1953年に日本で創業し、70年以上にわたり飲食業の発展に貢献してきました。今回の新店舗は、シンガポールに続く海外展開の一環として位置付けられています。ベトナムでは中間層や富裕層が増加し、食に対する関心も高まっています。これを受けて、同社は新しい外食の需要に応えるべく、現地法人「ROYAL SOJITZ VIETNAM COMPANY LIMITED」を設立しました。

「THE ROYAL」とは

「THE ROYAL」は、グリル料理を中心にしたダイニングスタイルのBAR＆GRILLが特徴です。ベトナム産の新鮮な食材を使い、アラカルトメニューで提供される料理は多彩です。ローカルのダラット産の野菜を使用したバーニャカウダや、フランス・アルザス地方のタルトフランベなど、異文化を融合させたメニューが楽しめます。さらに、シャンパンとのペアリングも可能で、その日の気分に合わせて選ぶことができます。

店舗の特徴

「THE ROYAL」は、41-47 Đông Duに位置し、スポーティーで明るい雰囲気の中、59席の広さを持つダイニングスペースを展開しています。営業時間は11:00から23:00まで。開店日は2025年4月18日となっています。統一感のあるインテリアと、アットホームなサービスで迎えられる予定です。

ベトナム市場への期待

ロイヤルホールディングスは、ベトナム市場における競争力を高めるために、現地の飲食文化やニーズに合ったサービスを提供していく考えです。双日株式会社との連携により、ベトナムの多様な市場環境に迅速に対応し、飲食産業の発展に寄与していく計画です。

結論

「THE ROYAL」オープンは、ベトナムにおける日本の食文化のさらなる浸透を促進します。言葉の壁や文化の違いを越え、食を通じて地域の人々との絆を深めたいと考えています。さらに、食の魅力や楽しさを広げる場として、地元の方々にとっても特別な存在になることでしょう。新しい食文化の体験を持って、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。