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ミカエル堂のジャリパンが10万本突破！

2024年11月に再スタートしたミカエル堂の名物「ジャリパン」が、わずか8ヶ月で累計販売本数10万本を達成しました。新たに事業承継したこのパンは、先代から受け継がれたレシピを元に、手作りの温かみが感じられる逸品です。

ミカエル堂の背景

元々、宮崎にあった老舗のパン屋「ミカエル堂」は2023年3月に惜しまれながら閉業しました。しかし、2024年11月に新たなチームによって事業が再開。同店は「ジャリパン」専門店として、店舗販売と卸販売の体制を整えました。現店舗では、職人が一本一本手作業で作り上げており、その質の高さが顧客の支持を集めています。

販売実績

2025年7月末時点での販売本数は、累計で104,883本に達しました。内訳は店頭販売が81,527本（77.7%）、卸販売が23,356本（22.3%）。これからも成長が期待される同社の戦略は、顧客に愛され続ける「ジャリパン」のブランド作りです。

成長戦略

ミカエル堂では、再開の初年度から卸販売を開始しました。本来数年後の展開を見込みながらも、柔軟な市場対応により、販売比率の最適化を図ってきたのです。特に、一般に閑散期とされる夏に卸販売を本格化させた結果、店頭と外販のスムーズな移行が実現しました。

代表者の声

代表取締役の大津 伸詠氏は、「オープンから8ヶ月、10万本突破を支えてくれた多くのお客様に感謝している」とコメントし、今後も「もっと多くの方にジャリパンを知っていただけるように」がモットーとしています。この思いを実現するための挑戦が続いています。

今後の展望

ミカエル堂は今後、宮崎県内での販売店拡大に力を注ぐと共に、冷凍直販による全国配送も視野に入れています。これまでの成功を基盤に、一層の飛躍を目指していく姿勢が見て取れます。店舗は宮崎市中央卸売市場の関連店舗棟にあり、作業の様子も大きな窓から見ることができるため、訪れる楽しみも倍増します。

店舗情報

「ミカエル堂」の正式な店舗情報は以下の通りです：

• - 住所：〒880-0834 宮崎県宮崎市新別府町雀田1185関連店舗棟
• - 営業時間：10:00-15:00（なくなり次第終了）
• - 定休日：水曜、日曜、祝日
• - 駐車場：一般開放駐車エリアあり
• - 電話番号：0985-71-4404

このようなサポート体制とお客様への感謝の気持ちをもって、ミカエル堂は「ジャリパン」を一層多くの方々に届けていくことでしょう。皆様もぜひ、この新たな物語に参加してみてはいかがでしょうか。「ジャリパン」の未来に乞うご期待です！

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