高知県安芸市とミツカンの取り組みでユズ産業の未来を支える

高知県安芸市とMizkanの連携

高知県の安芸市が、株式会社Mizkan（ミツカン）と連携してユズ産地振興に向けた新たな取り組みを始めています。この取り組みは、総務省の地域活性化起業人制度を活用し、ミツカンの社員を安芸市に派遣することで、ユズの生産体制の強化や担い手確保を目指します。

取り組みの意義

安芸市は日本有数のユズの産地として知られていますが、近年、高齢化や担い手不足といった深刻な問題に直面しています。そこで、安芸市はミツカンと協力し、ユズ産業を持続的に発展させるための方策を講じることになりました。ミツカンは長年、高知県産のユズ果汁を使用した製品を製造・販売しており、安芸市との信頼関係の基盤を活かしながら、地域の活性化を図っていきます。

取り組みの具体的内容

本取り組みでは、以下のような具体的な施策を進めるとしています。

1. 栽培管理の支援: 新しい栽培技術の導入や補助制度の申請支援を行います。
2. 園地の維持・拡大: 耕作放棄地の解消や果汁用園地の拡大を目指します。
3. 労働力の確保: 収穫イベントを実施し、新規就農者の確保を目指します。
4. 生産性向上の検討: スマート農業技術の導入を支援し、高収量の栽培技術を研究します。

これらの取り組みを通じて、安芸市が掲げるユズ生産量の増加目標（2025年度までに2,500トン）を達成することを目指しています。

期待される成果

安芸市長の西内直彦氏は、本取り組みが地域の持続的成長に寄与することを期待しています。ミツカンの専門的な知見を活かし、産地の課題解決やブランド力の向上が図られることで、地域農業が健全に発展する土壌が整います。

また、ミツカンの代表である槇亮次氏は、安芸市との連携を通じて得られる経験が、派遣される社員の成長につながり、ひいては安芸市の課題解決に貢献すると述べています。