2025年大阪万博に登場！ロボットが生み出す新しい餃子体験

2025年大阪万博に新たな風を吹き込む、ロボット「I-Robo2」

2025年に開催される大阪・関西万博では、食と祭りをテーマにした「大阪のれんめぐり〜食と祭EXPO〜」に注目が集まっています。このブースに、餃子専門店「大阪王将」が出店し、最新のロボット技術である「I-Robo2」を導入します。ロボットによる調理がもたらす新しい食体験にご期待ください。

サスティナブルフードコートでの取り組み

大阪のれんめぐりは、大阪を代表する老舗や名店が13店舗集結する最大規模の飲食ブースで、食を通じて「ワクワクする未来」を求める取り組みが行われています。このイベントでは、ロボットと人間が協力して活動する新たな飲食店モデルが体感できるエリアが用意されています。

「I-Robo2」は、調理だけでなく、炒めた後のフライパンを自動洗浄する機能も持っています。大阪王将の人気メニューとして、定番の「五目炒飯」に加えて、博多店限定の【黒毛和牛】焼き肉炒飯を調理し、質の高い味を提供します。

I-Robo2の特徴と進化

テックマジックが開発した「I-Robo2」は、調理プロセスを自動化し、熟練した職人の味を再現することが可能です。メニューの特性に応じて、加熱温度や時間、フライパンの回転スピードを細かく調整できるため、一貫した美味しさを保つことができます。また、以前のモデルよりもサイズがコンパクトになり、洗浄性や操作性が向上したことで、様々なニーズに対応可能なカスタマイズも実現しています。